私のパワーフード｜オリーブオイルにこだわる理由｜乳がん

私のパワーフード

▪️オリーブオイル

乳がんをきっかけに食生活を見直している。
健康のために続けていることのひとつが、トマトジュースと一緒にオリーブオイルを摂取すること。

スーパーに行くとたくさんの商品が並んでいるが、今は自分なりの基準がある。

まず、深い緑色の瓶に入っていること。

オリーブオイルは光によって品質が劣化しやすいといわれている。そのため、透明な瓶よりも濃い緑色の瓶に入っているものを選ぶようにしている。

次に、エキストラバージンオリーブオイルであること。

ボトルのラベルに書かれているものがある。
オリーブの実を搾っただけで作られる品質の高いオイルとされているため、これを選ぶようにしている。

産地も気になる。
イタリア産やスペイン産はオリーブオイルの本場というイメージがあり、つい手が伸びる。

そして、お値段は少し高めのもの。
もちろん高ければ絶対によいというわけではない。でも安すぎるものよりは、ある程度品質にこだわって作られていそうな商品を選ぶことにしている。ざっくりしてる。

最後は実際に試してみること。
どんなに評判がよくても、自分の好みに合うとは限らない。違いがわかるほどの舌は持ってないけど一応。

私はまず1本買ってみて、香りを確かめる。
青々とした草のような香りがするものもあれば、フルーティーな香りがするものもある。

そして味。
サラダにかけたりもするけど、そのまま飲むことも多いので続けられそうなものを選ぶ。
結局のところ、毎日使うものだからこそ、自分が好きだと思えることが大切なのかもしれない。

オリーブオイルの健康性について

しかもトマトジュースと共に摂取するとリコピンの吸収効果が高いはず。たくさん摂りすぎればカロリーオーバーになるので注意する。
最近はがんにいいか悪いかより、いい意味で違う視点になっている。

健康によさそうで、香りもよくて、おいしくて手に入りやすい。
いつかお気に入りの1本を見つけたい。
健康はpriceless。

一緒に摂取しているトマトジュースはこちらです。