肝臓には休む時間がある♡ちゃんと休むから健康になる！

肝臓って私たちの実はとても重い臓器です。
だいたい体重30kgの子どもで600g、単純に2倍で60kgの大人だと1.2kg。
スーパーで販売しているパックの鶏胸肉4枚分くらい！

肝臓は毒素の分解(デトックス)や食べ物の消化に関わったり、さらには血液を貯蔵してくれていたりもします。
他にも色々細々とやることある臓器。

特に私たち人間は「食べたものを消化して分解、そして吸収」というこの活動を特に大事にしており、何よりも率先してこなします。
それくらい食べることって大事！

なので、消化に関わる臓器は食事の後は大忙し！

肝臓は夜中の2〜3時は本来は休む時間。
なのに、消化に時間がかかるものを21時とか22時とか、遅い時間に食べるとそれはそれは大変！
ゆっくり休めず、ず〜っと消化を頑張ってくれているんです。

なので、できるだけ20時までには夜ごはんは済ませたいところ＾＾

ここまでは東洋医学では当たり前の世界でした。
が、この度アメリカの大規模な研究でも「夜遅く食べると肝臓への負担がある」ということがわかってきました！

という米国の3つの大規模追跡研究の結果です＾＾

記事原文はこちら＾＾↓

米国の約20万人のデータを解析した研究です。(肝疾患がない人たちでが対象)

夕食後や就寝前に食事をする習慣がある人では、そうした習慣がない人と比較して、脂肪性肝疾患や肝硬変のリスクが20〜30％高い関連がみられました。

この20年間で、世界的に肝硬変の発症は増加しており、MASLD（代謝機能障害関連脂肪性肝疾患）は、その主要な原因の一つとなっています。

近年の臨床試験では、MASLDが進行した段階の治療に注目が集まっていますが、現在でも治療の基本は食事と生活習慣の改善なんです！

でも、「1日のうち、いつ食べるか」が肝臓の脂肪蓄積や線維化にどう影響するかについては、まだ十分に分かっていません。(東洋医学では臓器の時間帯のリズムはわかっている)

肝臓には独自の概日時計（体内時計）があり、代謝を調節しています。また実験研究では、エネルギーを摂取する時間によって、肝臓が栄養素を処理する方法が変わることが分かっています。

肝臓って本当にすごい臓器。。！

今回の研究の方法はこちら！
研究者は食事行動を、主に次の3つに分類しました。

そして、

を追跡！！

すると、、
夜遅く食べる人では、肝硬変リスクが28％高かった！！
と、いうことがわかったんです。

ちなみにMASLDの発症リスクは36％高くなりました。

また、朝食を抜く人ほどMASLDや肝硬変が多いということも実は既にわかってはいるんですが、朝食を抜くことが＝MSALDの発症には関わっていなくて、ここはまだ目下研究中。

今回の結果をイメージすると、

ということ＾＾

早めに夜ご飯は済ませるほうがいいし、「夜勤だから仕方ない」は独自の体内時計を持つ肝臓には通用しないという結果にもなってしまいました。

仕事ややるべきことなどで大変なことはたくさんありますが、臓器はそこへの調節や慈悲はないので、どう生きるか？？もあなた次第ではあります＾＾

今回の研究は2026年10月10日に発表されたもので、まさに東洋医学の臓器の時間のリズムを立証するような話になったわけです＾＾

では！