十五夜に、そうめんで月見団子づくり

去る9月25日の朝、私は真剣に悩んでいました。

そう、9月25日は、十五夜。
子どもたちが、この日を楽しみにしていました。（月見団子を食べられるから）

しかし、一時帰国で買ってきたはずの、だんご粉と白玉粉がない…！

どうやら、8月の断捨離で処分してしまったようです。

日本であれば、「ちょっとスーパーまで…」と買ってこられますが、ここはドイツ。

ドイツには「お団子を食べる」という文化がないので、だんご粉や白玉粉という代物は、近くのスーパーには置いてありません。

「これは、どんぐりで茶色い月見団子か…」と諦めかけたところ、そうめんで月見団子を作れることが判明…！

そうめんなら、しっかり余っております。

ということで、そうめん月見団子にチャレンジすることにしました。

まず、そうめん2束をゆでます。

ゆでたそうめんと、片栗粉大さじ2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを、袋に入れます。

袋の空気をぬいて、

そうめんのかたちがなくなるまで、手でつぶします。

10分ほどモミモミ…。
外からみると、お団子っぽくみえます。

しかし、透明なボウルに中身を移してみると…

あれ？まだしっかり、そうめんダヨネ…🙃

すりこぎでちょっとゴリゴリしてみたものの、目立った変化なし。
「これ以上の変貌は期待しない方が良さそう」ということで、成形することにしました。

手に水をつけて、まるめると、18個のお団子に。

沸騰したお湯で、2分間ゆでます。

なんとなくお団子になった…！（ちょっと感動）

三方（月見団子をのせる台）が家にないので、お皿に盛りました。
次回の一時帰国で、三方を買ってきます。

盛ってから気づいたのですが、そうめん月見団子は表面がツルツルです。

5分も経たないうちに、ピラミッドが見事に崩れました。

お供えは数分で終了してしまったため、早めの実食。
あずきの缶詰をそえて、お皿にのせました。

さて、気になるお味は…

お〜、モチモチ✨

お団子単体で食べると、途中でそうめんの風味がでてきます。
しかし、あずきと一緒だと、そうめんから作ったことに気づかないレベルです。

見た目はお団子になりきれていないけれど、中身はたしかにお団子…！

子どもたちも気に入ったようで、3個ずつ食べていました。

これは、余ったそうめんの活用にもなって、素晴らしいですね。
材料もシンプルで、袋をモミモミするのも楽しいので、夏休みの自由研究にも良さそうです。

ちなみに、夜はきれいな満月だったわけですが、スマホで撮ると妙に明るくなってしまいました。

※3時のおやつさんの企画「秋のお便りnote」に参加させていただきます🍂