🧑🍳健康レシピ💘 『秋の味覚🍠さつまいも』de『おもてなし料理（4品）🧁レーズンクリームのスイートポテト・🍲豆乳のポタージュスープ・🥗デリサラダ（2種類）』を作りました❗️作り方のポイント‼️ 健康・ダイエット・糖尿病対策 💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
今回は
秋の味覚『さつまいも🍠』
をいただいたので
『おもてなし料理』（4品）
を作りました❗️
🧁レーズンクリームのスイートポテト
🍲豆乳のポタージュスープ
🥗デリサラダ（2種類）
🩷成城石井さん風（高級スーパー風）
🩵アウトバック風（海外のカフェ風）
【ポイント】
・簡単でヘルシーに
・手を汚さない方法で
お料理したいと思います‼️
（◯◯使用❗️）
🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠
『秋の味覚🍠さつまいも』
【全部に共通する下準備】
そのまま切るととても固いので
軽くレンチン
（アイラップ使用❗️）
今回は皮のある部分とない部分に分ける
（くり抜き型や包丁を使用）
10分くらい水にさらしてアク抜き
水気はよく切る！！！
レンチン
（レンチン時間の目安）
🌷皮なし（左） 15分
・スイートポテト
・ポタージュスープ
🌻皮付き（右） 10分
・デリサラダ（2種類）
アイラップ使用❗️
👆️こちらの写真は再登場します！
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
🧁レーズンクリームの
スイートポテト
業務スーパーさんの
『レーズンクリーム』
（バターではなくクリーム）
【材料】
・さつまいも
・レーズンクリーム
・砂糖（マスコバド糖使用）
・牛乳（豆乳を使用）
【作り方】
アイラップ使用❗️
①🌷皮なし（左）を使用
②レンチン（15分）後
アイラップのままめん棒で叩く
（アイラップが破れないよう注意）
③マッシュ後
（若干粒があっても大丈夫）
🧁スイートポテト用に3/4使用します
⇒アイラップに入れたまま
🍲ポタージュスープ用に1/4使用します
⇒鍋を用意して移しておく
④アイラップの中でさつまいもと全材料を混ぜ合わせる
（揉み合わせる）
⑤味見タイム😋
⑥アルミカップに盛り付けてトースターへ
（真ん中に胡麻塩を少し乗せました）
焼き上がり
（焼き過ぎて平たくなった🦆）
🎊盛り付けて完成🎉
焼かないバージョン
👇️👇️👇️
柔らかすぎたので焼きました🔥
🥚卵液🥚を塗って焼くと仕上がりがキレイ✨
（今回は卵がなくて彩り悪い😅）
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
🍲豆乳のポタージュスープ
【材料】
・さつまいも
・豆乳
・コンソメ
【作り方】
①ポタージュスープ用に残した1/4を鍋へ
②全材料投入して弱火で混ぜながら加熱
③コンソメが溶けたら出来上がり
🎊盛り付けて完成🎉
（左）パプリカパウダー
（右）パセリ
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
🥗デリサラダ（2種類）
🩷成城石井さん風
（クリームチーズ、たくあん、マヨネーズ）
🩵アウトバック風
（鰹節、茹で卵、ドレッシング）
【共通の下準備】
アイラップ使用❗️
①🌻皮あり（右）を使用
②レンチン（10分）後
③ボールに移してキッチンバサミでカット
もう1つボールを用意して
さつまいもを半分ずつに分けておく
④デリサラダ🩷成城石井さん風
【材料】
・さつまいも
・クリームチーズ
・たくあん
・マヨネーズ
【作り方】
和えるだけ
出来上がり
⑤デリサラダ🩵アウトバック風
【材料】
・さつまいも
・鰹節
・茹で卵
・ドレッシング
【作り方】
和えるだけ
出来上がり
🎊デリサラダ（2種類）完成🎉
（左）🩷成城石井さん風
（右）🩵アウトバック風
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
🎊4品完成🎉
焼かないスイートポテトの写真で
撮影してしまいました😅
🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠
Special thanks to もやしさん
もやしさんの記事
参考にさせていただきました💖
🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁
【関連記事】
昨シーズンの『さつまいも料理』
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
#健康
#ダイエット
#糖尿病対策
#業務スーパー
#料理
#簡単
#ヘルシー
#美味
#楽しい
#アレンジ
#レンチン
#ノンオイル
#4毒抜き
#無添加
#リーズナブル
#アフォーダブル
#時短
#業スー
#さつまいも
#秋の味覚
#旬
#スイートポテト
#卵液
#つや出し
#レーズンクリーム
#ポタージュ
#豆乳
#デリサラダ
#成城石井
#アウトバック
