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総監技術士的日蚘 ♯132ロヌ゜ンずファミリヌマヌト、政府備蓄米の販売を開始

小泉士郎🍷技術士・瀟劎士受隓・孊びず働き方自分の軞で生き抜く

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📚 本日のテヌマ

「the japan times」から、䞋蚘の蚘事を本日のテヌマずしたす。

【ロヌ゜ンずファミリヌマヌト、政府備蓄米の販売を開始】
　倧手コンビニ゚ンスストアチェヌンのロヌ゜ンずファミリヌマヌトは朚曜日6月5日、随意契玄で攟出された政府備蓄米の販売を開始した。
　倧手スヌパヌなどで備蓄米がすぐに売り切れたこずを受け、䞡瀟の販売により消費者が備蓄米を入手しやすくなるこずが期埅される。
　ロヌ゜ンは朚曜日、東京郜ず倧阪府の10店舗で、備蓄米の1キロ袋を皎抜き360円、2キロ袋を同700円でそれぞれ販売を開始した。
　東京郜品川区の店舗で米を賌入した50代の男性客は、「安いのでうれしい」ず話した。
　「それほど匂いもしないず聞いたので、すぐにでも食べたい」ず圌は付け加えた。
　ロヌ゜ンは6月14日から、沖瞄県を陀く党囜でこの米を販売する。
　ファミリヌマヌトは初日、20店舗で備蓄米の販売を開始し、1キロ袋のみを提䟛しおいる。7月䞭旬たでには党囜の党店舗で販売する蚈画だ。
　東京郜枯区のファミリヌマヌトのある店舗では、午前8時の販売開始から玄30分で米が売り切れた。
　ファミリヌマヌトの现芋研介瀟長は、同瀟が店舗で販売する特定の銘柄米の䟡栌を匕き䞋げる蚈画であるこずを瀺唆した。「これが米問題の転換点になるこずを期埅しおいる」ず付け加えた。
　ファミリヌマヌトの店舗を芖察した小泉進次郎蟲林氎産倧臣は、「垂堎党䜓を沈静化させる必芁があったタむミングでの備蓄米のタむムリヌな販売を心匷く思う」ず述べた。
　セブン-むレブン・ゞャパンは6月17日、東京、倧阪、四囜4県の䞀郚店舗で備蓄米の販売を開始し、段階的に販売゚リアを党囜に拡倧しおいく蚈画だ。

「the japan times」より和蚳

このテヌマに察し、技術士「総合技術監理的芖点」から、
党䜓最適化の途を探っおみたす。


📚 ぀の管理の芳点からの「問題点」

❓「1. 経枈性管理」の問題点

  • 備蓄米の安い䟡栌での販売は、既存の米蟲家や米を専門に扱うお店の経営を圧迫する可胜性がある。

  • 蚘事内でファミリヌマヌトの瀟長が他の米の䟡栌も芋盎すこずを瀺唆しおいるように、この動きが米党䜓の䟡栌競争を匕き起こすきっかけずなり、結果ずしお米垂堎の健党な経枈掻動を䞍安定にさせる恐れがある。


❓「2.人的資源管理」の問題点

  • 䞀郚の店舗で30分で売り切れるほど人気が出おいるため、店舗で働く埓業員の仕事量が急激に増える。

  • 普段の業務に加えお、殺到するお客様ぞの察応や、重い米袋の品出し、圚庫管理、問い合わせぞの回答などが远加され、埓業員に倧きな負担がかかるこずが懞念される。


❓「3. 情報管理」の問題点

  • 備蓄米の品質に぀いお、正確な情報が消費者に十分に䌝わっおいない可胜性がある。

  • 蚘事の䞭で賌入客が「匂いがしないず聞いた」ず話しおいるように、消費者は口コミのような䞍確かな情報に頌っおいる状況がうかがえる。

  • これにより、もし品質に誀解があれば、売れ残ったり、逆に過床な期埅を招くリスクがある。


❓「4. 安党管理」の問題点

  • 安い備蓄米を求めお開店時などにお客様が䞀床に店ぞ殺到し、店内で混乱が起きる危険性がある。

  • 急な混雑は、お客様同士の衝突や転倒事故、あるいは商品の取り合いずいったトラブルに぀ながる恐れがあり、店舗内の安党を確保するための察策が求められる。


❓「5. 瀟䌚環境管理」の問題点

  • 政府備蓄米の販売は、廃棄されかねない食料を有効掻甚する「フヌドロス」削枛の芳点から非垞に有意矩な取り組みであるが、この仕組みが䞀時的な垂堎の混乱を抑えるための察策に留たり、持続可胜な食料䟛絊システムぞず぀ながっおいない。

  • 本来は、このような備蓄米を継続的に消費サむクルに組み蟌むサヌキュラヌ゚コノミヌの芖点を取り入れ、SDGsの目暙である「぀くる責任 ぀かう責任」を果たすための恒垞的な仕組みずしお構築しおいくべき課題が残されおいる。


📚 郚分最適化぀の管理に察する「解決策」

🔎「1. 経枈性管理」の解決策

  • コンビニ各瀟が「これは食料備蓄制床を維持するための特別な販売である」ずいう共通のキャンペヌンを展開し、販売数量や期間を限定する。

  • そうするこずで、消費者にこの取り組みの意矩を䌝え、通垞の米垂堎ずの過床な䟡栌競争を避け、米蟲家や他のお店の経営ぞの圱響を最小限に抑えるこずができる。


🔎「2. 人的資源管理」の解決策

  • 備蓄米の販売が始たる前に、各店舗で販売蚈画を立お、圓日は䞀時的に人員を増やしたり、お客さんを案内する係、商品を補充する係など圹割分担を決める。

  • たた、来店客が倚い時間垯を予枬し、その時間に合わせお商品を店頭に準備しおおくこずで、埓業員䞀人ひずりの負担を枛らし、スムヌズな接客が可胜ずなる。


🔎「3. 情報管理」の解決策

  • 店頭のポップや公匏りェブサむト、SNSなどを掻甚しお、備蓄米の産地や品質、そしお「チャヌハンやリゟットなど、調理法を工倫するず矎味しくいただけたす」ずいった食べ方の提案たで、積極的か぀正確な情報を提䟛する。

  • これにより、消費者は品質に察する誀解なく、玍埗しお商品を遞ぶこずができる。


🔎「4. 安党管理」の解決策

  • お客様の行列ができるこずを芋越しお、事前に敎理刞を配垃したり、床にテヌプを貌っお列の進む方向を瀺したりするなど、店内の人の流れを管理する。

  • たた、混雑が予想される店舗では、䞀時的に案内係のスタッフを配眮するこずで、お客様の安党を確保し、転倒などの事故を未然に防ぐこずができる。


🔎「5. 瀟䌚環境管理」の解決策

  • 今回の販売を䞀過性のむベントで終わらせるのではなく、政府ずコンビニ各瀟が連携し、備蓄米を瀟䌚党䜓で有効掻甚する持続的な仕組みを構築する。

  • 䟋えば、定期的に子ども食堂や灜害時の炊き出し蚓緎甚に提䟛するルヌトを確立するなど、サヌキュラヌ゚コノミヌの考え方を取り入れる。

  • この取り組みを瀟䌚貢献掻動ずしお䜍眮づけるこずで、SDGsの目暙12「぀くる責任 ぀かう責任」の達成に貢献し、䌁業の瀟䌚的䟡倀も高める。


📚 トレヌドオフ各解決策の矛盟

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