家庭用孵卵器で孵化させてみよう。

はいきました閲覧注意記事

やっとこの話題ですよ。書こうと思ってはいたんですけど、前置きが多すぎてなかなか辿りつけませんでした。ある程度まとまったので、、、

意を決して書きます。

まず、

↑こちらの記事がプロローグでして。「七面鳥の有精卵はヤフオクで手に入れました」って話です。

で、「ヤフオクで落札した有精卵はリスクもありますよ。人工孵化は自己責任でやろうね。出品者にクレーム入れちゃダメだよ」って話がこちら↓

「1羽でも産まれたら家畜保険衛生所に申請しましょうね」って話がこちら↓

「生まれた七面鳥をいきなり鶏小屋で飼えないから保育ケース用意しようね」って話がこちら↓

と、これから七面鳥や鶏を飼おうという人に伝えたい、孵化に挑む前に知っておいてほしい事がたくさんありましたので、「具体的に孵卵器でどうやって孵化させるか」について書くのが遅くなっちゃった訳です。

今から説明する事は、人間の自己都合で命を弄ぶ行為です。良いですかみなさん！？

はっきり言いますけどいっぱい死にます。

卵が10個あったとして、その中の８個が有精卵だった場合、実際無事に生まれるのは4羽、いればラッキー、という世界です。つまり半数以上は孵化する前に死んでしまう訳です。成長をやめた中止卵や孵化中に力尽きた死籠り等、原因は様々です(もちろん全滅する事もあります。)

人工孵化で命の素晴らしさや不思議さを学ぼうとか、子供の情操教育に、夏休みの自由研究に、とか考えておられる方にマジで言いたいですけど、生半可な気持ちだと病みます。悪夢を見ます。

生き物が死ぬのを見慣れてないと出来ないです。
私？私は見慣れてますよ。平気です。

生き物の飼育を極めているプロの皆さんは、その足跡にものすっごい数の生き物の死骸が山積みになってるんです。生き物ってやつは言葉を話せませんし、飼育環境は千差万別ですから、どれだけ飼育書を読んで勉強しようとも、大切に飼っていても、死ぬ時は死ぬんです。
そして正解が無いんです。観察とトライアンドエラーが重要で、試行錯誤して徐々に自宅の環境に合った飼育方法が分かっていくんです。

鳥は自分の不調を死をもって説明する生き物です。初期症状が出た時には大抵手遅れで、マジでいきなり死にます。

ですから、まず孵化する前に大量に死にます。

孵化が成功して無事に生まれたとしても、ヒヨコたちが大人になるまで成長できず死んでしまう事もあります。すんごく弱いんです。

受け入れられますか？大丈夫ですか？

大丈夫だよ！！分かってるよ！！

って人だけ読んでください！！！

じゃ、始めます。

孵卵器を使って孵化させよう！

⭐︎用意するもの⭐︎

孵卵器
室温計
孵卵器内用温湿度計
非接触型体温計

⭐︎流れ⭐︎

①孵卵器の設置と温度＆転卵間隔設定と試運転
②有精卵の温度確認と調整(結露防止の為)
③有精卵にメモ書き
④入卵　孵卵開始　温度湿度管理
⑤検卵
⑥孵化３日前に2回目の検卵、湿度を上げ転卵を停止
⑦孵化

①孵卵器の設置と温度＆転卵間隔設定と試運転

まず先に孵卵器を設置する場所を決めます。

孵卵器の設置場所は直射日光が当たらず、エアコンの直風が当たらず、湿度が高すぎない居心地の良い場所で、人がうろうろ歩き回らないところが良いでしょう。電源も確保！

必ず温度計を部屋に置いてください。
これ重要！！

そして孵卵器を準備します。

大抵発泡スチロールで覆われた状態で届くので、(そうじゃ無い商品もありますけど)冬場はこの発泡スチロールが断熱材になりますから捨ててはいけません。

孵卵器によって形状が全然違うので参考にならないと思いますが一応、↓の孵卵器でやっていきます。

•温度を37度前後で保温する機能
•水を入れて加湿したり湿度を保つ機能
•卵を転がす機能

孵卵器は大抵こういう機能が搭載されています。

説明書通りに水をセットします。お湯は使わないでください。水で。
そして温度と孵化日数を指定します。

温度:37.5度

孵化日数:

鶏は21日
七面鳥は28日で設定します。

設定完了したらこのまま数時間試運転します。
孵卵器内部の湿度60%前後、温度37.5度で安定するまで放置します。

その間に有精卵を準備します。

②有精卵の温度確認と調整(結露防止の為)

はい、ヤフオクの出品者さんから無洗浄有精卵が届きました。「無洗浄」これ重要。

絶対に卵を水で濡らしてはいけません！！

卵殻が結露したり濡れた手で卵を触っただけで死にます。卵の殻には目に見えない空気穴が空いていて呼吸しているんです。水がかかると呼吸できず溺れます。手が濡れていないか、孵卵器がびしょびしょに濡れていないか注意してください。

開封前に大事なのが気温です。玄関先に卵が置き配された場合、真夏と真冬はこの時点で全滅のリスクがあります。40度超えると死にますし、0度まで下がっても死にます。

ヤフオクで落札時、「置き配しない」を選択してお金を払っても、どうしても置き配になってしまう事があります。直接受け取れ無い場合は、事前に玄関に「車庫の中に入れてください」とか、「日光が当たらないように置いてください」とか、配達の方にメッセージを残しましょう。

卵の温度が重要なんです。有精卵は産卵後、15℃〜20℃で2週間くらい生きています。冷たすぎても暑すぎてもダメなんです。保管場所の気温、段ボール開封時の室温に注意してください。

出品者によって卵の梱包の仕方が違います。籾殻を使った梱包はほとんど割れがありませんが、新聞紙＆プチプチ＋卵パックで届いた場合は要注意です。結構割れています。

何を言いたいかと言うと、ここで割れている卵を弾いておく必要があるのです。

割れてる卵、割れている卵から滲み出た白身が付着してしまった卵、うっすらヒビが入っている卵。

これらは孵化しません。

それどころか孵卵器の中で腐って爆発し、健康な卵も死にます。孵卵器に入れる前に取り除く必要があります。

ちなみに、弾いた卵は食べない方が無難です。有精卵は常温で管理しますので、サルモネラ菌の繁殖が進んでいる可能性があるからです。卵の中心温度75度以上で1分以上加熱すればサルモネラ菌は死滅するとされていますが、まあ、やめておいた方が良いでしょう。(ここ調理師免許の試験で出ます)

先ほど、「籾殻梱包は割れるリスクが低い」と書きましたが、デメリットもあります。プチプチや紙等の断熱材を使用した梱包よりも、保温能力が低いのです。

ですから、孵卵器を使用する際は季節選びも重要なんです。地域によりますけど、真冬と夏は避けた方が良いです。3月〜4月くらいが良いんじゃ無いかな、、、(新潟はクソ寒いですけど)

非接触型体温計が便利です。卵の表面温度や、孵卵器内の温度ムラをチェックできます。

ちなみに、冬場は卵落札後、自宅に届くまでに卵が冷えてしまうのですが、1.8℃まで下がった卵でも孵化しました。3℃程度であれば余裕で孵化します。

もし寒い時期に孵化させる場合

孵卵器が湿度60%、温度37.5度な訳ですから、いきなり冷たい卵を孵卵器に入れると卵殻が一瞬で結露し卵が死にます。なので、孵卵器に入れる前に室温を上げて、卵の温度が20度程度になるようゆっくり温めてください。

絶対に卵を結露させてはいけません。

③有精卵にメモ書き

卵に品種や日付を記入します。

孵卵器に複数種類の卵を同時に入れる場合、どの卵が何の卵かわからなくなってしまいます。種類によって孵化日数も違いますから、卵に鉛筆で書いておくとわかりやすいです。

今回は名古屋コーチンと岡崎おうはんの雑種、アローカナ、ホロホロ鳥の卵を入れます。
ちなみにホロホロ鳥の孵化日数は26日前後です。

話が逸れますけど、ヤフオクで有精卵を購入すると、多くの出品者さんが卵を予定よりたくさん送ってくださいます。「割れていたらゴメンね」という補償なんだと思います。５個買ったら１６個届いた事もありました^_^;

届いた卵を全て孵卵器に入れてしまうととんでもない数のヒヨコが生まれる可能性がありますので、私は新鮮なうちに食べています。
ヤフオクでの有精卵は「食用」で出品されています。

今回私は13個の卵を孵卵器に入れました。
このうち2〜3羽生まれればいいな、と思います。
季節外れで厳しいかな〜。

孵卵器の温湿度が安定し、卵を転がす転卵機能が問題なく作動している事を確認したらいよいよ卵を入れます。

⭐︎転卵について⭐︎

転卵とは文字通り卵を転がす事です。転がさないと、中身が殻と癒着してしまい孵化する前に死んでしまうのです。

孵卵器によって転卵の仕方が随分と違いますので詳細は省きますが、とにかく孵卵器に卵を入れたら1〜3時間おきに卵を転がしてほしいのです。

機械が自動でやってくれます。

ここで注意したいのは、転卵棒がきちんとはまっていなかったり、蓋が閉まっていなかったりして転卵が行われ無い事故が発生する事です。

機械の説明書をよく読み、転卵失敗が無いよう気をつけてきちんと孵卵器の蓋を閉めて、いよいよスタートです。

ここからは、3月5日に孵化した天草大王とブラマの記録です。

先ほどセッティングしたホロホロ鳥たちはまた後日結果を載せます。

孵卵器の使い方はもっと詳しく書いておられるWebサイトがたくさんあります。私はブログであくまでも個人の記録を書いているだけなので、やり方が間違っていたらご容赦願いたい。

それでも無事にたくさん生まれましたのでご参考までに。

④入卵　孵卵開始　温度湿度管理

⑤検卵

⭐︎1回目の検卵⭐︎

スタート後は毎日こまめに温度と湿度を確認し、湿度が40%を下回る場合は水を追加します。湿度が下がりすぎるとアラームが鳴る機械がお勧めです。

気になるからといって不用意に孵卵器を開けてはいけません。開けた回数だけ孵化率が下がります。

9日目〜12日目に1回目の検卵をします。

室温を30度近くまで上げて、部屋を暗くします。
孵卵器から慎重に卵を取り出してスマホのライトなどで卵に光を当てて、血管が成長しているか調べます。

血管が成長していない、中身が綺麗な卵は無精卵で、そのまま孵卵器に入れておくと腐敗して爆発しますから取り除きます。有精卵だと判明した卵は即孵卵器に戻します。

検卵に時間をかけると孵化率が下がり死んでしまいますから、手早く行います。

⑥孵化３日前に2回目の検卵、湿度を上げ転卵を停止

⭐︎2回目の検卵⭐︎

孵化予定日３日前に2回目の検卵を行います。(検卵3回をお勧めしている場合もあります。私は2回派)

写真なかった！！！申し訳ない！！
ググってみてください^_^;
孵化直前の有精卵の写真はいくらでも出てきます。

この状態になっていない卵はみんな中止卵なので取り除きます。

湿度を70%以上に上げて卵の殻を柔らかくしていく必要がありますから、水を追加します。
(機械の説明書に書いてある通りにやってください)

転卵機能をオフにします。

孵化予定日前日〜当日あたりで、孵卵器内からコツコツと言う音(卵割ってる音)や「ピヨ、、ピヨピヨ」という鳴き声が聞こえ始めます。

気になっても孵卵器を開けてはいけません。

⑦孵化
そして孵化予定日当日！

生まれました〜！！
孵化当日に生まれなくても、2日間くらいは様子を見てください。遅れてうまれる可能性が十分あります。

孵化したヒヨコは、体が乾くまでは孵卵器で待機してもらい、十分乾いたら保育ケースへ移します。

まあざっとこんな感じです。
一旦この状態でブログを公開します。
後々写真を追加したり追記したりと、このブログに手を加える事になりそうです。

これからやろうっていう人に、少しでも役に立つと良いなー🙆

終わり