Eldnings­säsongen är här, men den som väntar på att få skorstenen sotad kan få vänta länge. Det är högsäsong för sotarna och köerna är långa.

Strömmingen håller på att bli en bortglömd råvara, och fiskens hela existens har varit hotad. Det ser aningen bättre ut nu, visar rapporterna från Östersjön.