如何用平底鍋煮白飯

日本農林水產省教你不用電鍋煮白飯的方式，不是用鑄鐵鍋而是使用平底鍋，停電或是露營時很適合。

【試してほしい！フライパン１合炊飯】

1.洗った米1合に220mlの水を入れ30分ほど浸す

2.【強火】1分→【弱火】5分（浸した水がなくなるまで）→【強火】1分

3.蓋を開けず5分以上蒸らす

簡単なのにお米の旨みが感じられるこの炊き方に最近ハマっています。
ぜひお試しください！#米の日 pic.twitter.com/WmJUZks7Wb

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) August 8, 2023

方法：
1.將220毫升水加入1杯洗淨的米中，浸泡約30分鐘。
2.平均放入平底鍋加蓋。【大火】1分鐘→【小火】5分鐘（直到水用完）→【大火】1分鐘
3.不開蓋蒸5分鐘以上

重點就是是從生火到蒸完為止不要開蓋。沒帶大同電鍋也有好吃的飯。