29 Ağustos 2026 Cumartesi

İstanbul 23°

Gastro

Erzurum Kültür Yolu Festivali'nde lezzet şöleni: Ünlü şefler favorilerini açıkladı

g: Ünlü şefler favorilerini açıkladı Erzurum Kültür Yolu Festivali’nde ünlü şefler, kentin yöresel lezzetlerini yerinde deneyimledi. Cağ kebabından su böreğine, kadayıf dolmasından tatar aşına uzanan Erzurum mutfağı tam not alırken, şefler kente gelenlere bu eşsiz tatları mutlaka denemeleri çağrısında bulundu.

Hatay’ın gastronomi zaferi: Tescilli ürün sayısı 75’e yükseldi, Türkiye 3’üncülüğü perçinlendi

Hatay’ın gastronomi zaferi: Tescilli ürün sayısı 75’e yükseldi, Türkiye 3’üncülüğü perçinlendi Kültür ve lezzet başkenti Hatay, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan aldığı son 5 yeni coğrafi işaret tesciliyle mutfak mirasını koruma altına almaya devam ediyor.

Dünyanın en iyi tatlısı Türkiye'den çıktı: Lezzetinin sırrı ortaya çıktı

Dünyanın en iyi tatlısı Türkiye'den çıktı: Lezzetinin sırrı ortaya çıktı Dünyaca ünlü gastronomi platformunun zirveye taşıdığı coğrafi işaretli Türk lezzetinin başarısının ardındaki sır açıklandı. Yıllardır ustadan ustaya aktarılan özel tarifte, farkı oluşturan detayın sanıldığından çok farklı olduğu belirtildi.

Malatya Kültür Yolu Festivali'nde şeflerden özel tavsiye: Kiraz yaprağı sarmasını tatmadan dönmeyin

Malatya Kültür Yolu Festivali'nde şeflerden özel tavsiye: Kiraz yaprağı sarmasını tatmadan dönmeyin Malatya Kültür Yolu Festivali, kentin köklü mutfak kültürünü gastronomi meraklılarıyla bir araya getirdi. "Lezzet Noktası" projesi kapsamında kente gelen ünlü gastronomi isimleri, Malatya'nın yöresel tatlarını keşfederek lezzet haritası hazırladı.

Altın kaplama mı, kıymalı mı? Lahmacun'un bir aylık fiyat artışı ortaya çıktı

Altın kaplama mı, kıymalı mı? Lahmacun'un bir aylık fiyat artışı ortaya çıktı Temmuz ayında Türkiye geneli ortalama lahmacun fiyatı 156 TL’ye yükseldi. Lahmacun Endeksi, enflasyonun ve lokanta enflasyonunun gerisinde kaldı. İşte illere göre lahmacun fiyatları ve evde lahmacun yapma maliyeti...

Matcha Mojito: Ünlüler bu kokteyl için çıldırıyor... Evde matcha mojito nasıl yapılır?

Fincandaki yeşil mucize... Matcha kokteyl tarifleri: Evde matcha mojito nasıl yapılır? Matcha çayı, geleneksel yeşil çay yapraklarının özel bir yöntemle öğütülerek ince toz haline getirilmesiyle elde edilen Japon kökenli özel bir içecektir. Son yılların gözde içeği şimdi de ünlülerin kokteyl tercihi oldu...Peki evde matcha mojito nasıl yapılır? sizin için derledik....

Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde lezzet yıldızları geçidi: Michelin yıldızlı şefler Kapadokya’nın lezzetlerinin peşine düştü

Nevşehir Kültür Yolu Festivali’nde lezzet yıldızları geçidi Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Nevşehir Kültür Yolu Festivali, bu kez Kapadokya’nın eşsiz lezzetleriyle adından söz ettirdi.

Balkan mutfağının vazgeçilmezi, Atatürk’ün en sevdiği: Selanik böreği nasıl yapılır?

Eşsiz bir Balkan lezzeti: Selanik böreği nasıl yapılır? Balkan mutfağının en çok beğenilen hamur işlerinden biri olan ıspanaklı Selanik böreği, masaların vazgeçilmez lezzetlerinden. İşte, evde kolayca hazırlanabilen bu nefis böreği pişirmek için püf noktaları…

İstanbul'da İtalya molası: Bu restoranları gören menüye bakmadan rezervasyon yapıyor

İstanbul'da İtalya molası İstanbul, dünyanın en zengin gastronomi şehirlerinden biri olmayı sürdürürken İtalyan mutfağı da kentin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaya devam ediyor. Geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla buluşturan bazı restoranlar, şehrin gastronomi sahnesine yön veriyor. İşte o restoranlar...

Furun Kebabından Küflü Peynire: Konya’nın Zengin Mutfak Rotası

Furun Kebabından Küflü Peynire: Konya’nın Zengin Mutfak Rotası Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin Lezzet Noktası projesinde 53 adresle rekor kıran Konya, zengin mutfak mirasıyla öne çıktı. Furun kebabı ve etli ekmek gibi asırlık tatlarıyla gastronomi rotasına damga vuran kent için Şef Somer Sivrioğlu, "53 lezzet noktası bile az kaldı" dedi.

Yunanlılar bir Türk yemeğine daha çöktü: İşte detaylar

Yunanlılar bir Türk yemeğine daha çöktü: İşte detaylar Karadeniz mutfağının simge lezzetlerinden biri, bu kez farklı bir isimle komşu ülkede gündeme geldi. Yunan basınındaki tanıtım, iki ülke arasındaki ortak mutfak mirası tartışmalarını yeniden alevlendirdi.

Çay suyuna 1 parça ekleyin: Saatlerce bayatlamıyor, lezzetini ikiye katlıyor

Çay suyuna 1 parça ekleyin: Saatlerce bayatlamıyor, lezzetini ikiye katlıyor Türk mutfağının vazgeçilmezi çayın demlikte acılaşmasından şikayetçiyseniz bu yöntemi mutlaka deneyin. Demleme suyuna ekleyeceğiniz küçük bir parça çubuk tarçın, çayın aromasını taze tutarken içim keyfini bambaşka bir boyuta taşıyor.

Günde 750 tabak satılıyor… 12 saat hazırlanıyor, 3 dakikada pişiyor: Gaziantep'in tescilli lezzeti

Günde 750 tabak satılıyor… 12 saat hazırlanıyor, 3 dakikada pişiyor: Gaziantep'in tescilli lezzeti Gaziantep’in tescilli lezzeti beyran, hava sıcaklığının 40 dereceye ulaşmasına rağmen yoğun ilgi görüyor. Yaklaşık 12 saat hazırlanan ve 100 dereceyi aşan ateşte 3 dakikada pişirilerek servis edilen beyrandan günde 750 tabağa kadar satılıyor.

40 derecede bile beyran kuyruğu

40 derecede bile beyran kuyruğu aziantep'te hava sıcaklığı 40 dereceyi bulmasına rağmen kentin tescilli lezzeti beyrana ilgi azalmıyor. Yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği beyran, dört mevsim sofralardaki yerini koruyor

Dünyanın en iyi marine etleri açıklandı: Türkiye zirveye damga vurdu

Dünyanın en iyi marine etleri açıklandı: Türkiye zirveye damga vurdu Taste Atlas’ın yayımladığı liste, farklı mutfakların marinasyon tekniklerini karşılaştırırken Türkiye’den bir lezzetin üst sıralarda yer alması dikkat çekti.

1 2 3

GTA 6 fragmanının türkçe dublajı yayınlandı

Yunanistan F-16'ları Türk İHA'sına karşı havalandı: Dedeağaç'ta hareketli dakikalar

Rıdvan Dilmen ayrılığı duyurdu: “Fenerbahçe o ismi yüzde 90 gönderecek”

Cumhurbaşkanının halktan özür dilemesine...

Çok Okunanlar

Erdoğan: İttifakta hayır vardır

Erdoğan: İttifakta hayır vardır

Nepal'deki sel felaketinde Türk rehbere ulaşılamıyor

Nepal'deki sel felaketinde Türk rehbere ulaşılamıyor

Trump duyurdu: Dünyanın en büyük petrol anlaşması

Trump duyurdu: Dünyanın en büyük petrol anlaşması

Dünyanın en iyi domatesli yemekleri belli oldu: Türkiye'den bir yemeğimiz listede...

Dünyanın en iyi domatesli yemekleri belli oldu: Türkiye'den bir yemeğimiz listede...

Kadınlar ayda 33 bin, erkekler 60 bin lira kazanıyor: Ellerini yüzlerine süremiyorlar

Kadınlar ayda 33 bin, erkekler 60 bin lira kazanıyor: Ellerini yüzlerine süremiyorlar

Kurumsal

© 2026 Yeniçağ Gazetesi

Tüm hakları saklıdır.

Haber Yazılımı: BilginPro