【体験談】テフロンフライパンを買い替えていた私が、鉄フライパンに変えたら節約も叶えられた話｜くっつく原因と失敗しない選び方

「あれ、また焦げついてきた……」

買ったときはツルンと滑っていた目玉焼きが、ある日フライ返しにへばりつく。テフロンのフライパンを使っている人なら、あのガッカリ感、覚えがあると思います💦

私はそれを、脳死で3〜4か月ごとに繰り返していました。

「そろそろフライパン買い換えようかな～」と思って調べていた時、そこにテフロンがはがれると毒が出るらしいという噂を見かけて怖くなったことも追い風となり、以前から気になっていた鉄フライパンに乗り換えることを決意！

結論から言うと、もうテフロンには戻れません(笑)

この記事には、鉄フライパンを買う前の私が知りたかったことを、全部詰め込みました。

特に、私のフライパンがくっつかなくなった「たったひとつの見直し」は、今まさにくっついて困っている人にこそ読んでほしいです。

💡この記事でわかること

• 「テフロンがはがれると毒」は本当なのか？
  ※公的機関の資料で調べてみました

• 鉄フライパンの本当のメリットと、正直なデメリット

• 鉄フライパンが「くっつく」原因と、今日からできる解決法

• 買う前に決めておくことと、届いた日にやること

• 油ポットなしで油を処理する、ズボラで意外な裏ワザ！

テフロンを「3〜4か月ごと」に買い替えていた私の話

テフロン加工（フッ素樹脂加工）のフライパンは、2,000〜3,000円くらいで買えます。

いちいち買いに行くのは面倒くさいけど、「安いし、軽いし、くっつかない」。何も疑わずに使っていました。

でも、くっつかないのは最初だけ。
3〜4か月もすると、じわじわ焦げつき始めます。その度に買い替えていたら、ある日ふと気づきました。

「あれ、これって全然安くなくない？」

試しに、鉄フライパンとテフロン加工（フッ素樹脂加工）のフライパンを比較してみました。

安いつもりで購入していたはずが、実際は毎年1万円近くをフライパンに払っていたんです。

鉄フライパンを調べていく中で、お笑い芸人の「ドンデコルテ」の銀次さんが鉄フライパンでチャーハンを作っているのをYouTubeで見ました。

銀次さんは「一つのものを大事に使う」というポリシーを持っている人。

そんな人が使用していることと、鉄フライパンを“育てる”楽しみがあるというところに、強く惹かれました。

悪い口コミが目に付いたり、「使いこなせなかったらどうしよう…」「食材がくっつくのにうんざりして料理が嫌になるのは嫌だなぁ」とデメリットばかり頭に浮かんで怖かったのですが、家計のスリム化&節約を推進したかったため、勇気を出してポチッ！

こうして初めての鉄フライパンが我が家に届いたのでした。

▼私が買ったのはこちら（28cm）

▼下記の記事で記載させていただいた、節約真っ最中の出来事です(笑)

「テフロンがはがれると毒が出る」は本当？公的機関の資料で調べてみた

噂だけで怖がるのもイヤなので、食品安全委員会などの資料を読み込んでみました。

先に結論だけ書くと、こうです。

• はがれた破片を食べても、体には吸収されない

• 本当に気をつけるべきなのは「はがれ」より「高温になりすぎること」

• 昔の製造に使われていた有害物質は、今は日本で禁止されている

「細かい話はいいから、使い方が知りたい！」という方は、読み飛ばして次の章へどうぞ。ここからは、もう少し詳しく見ていきます。

■ はがれた破片は、そのまま体の外へ
食品安全委員会の資料によると、フッ素樹脂そのものを口から摂って健康に影響が出たという報告は見当たりません。

はがれた薄片は体に吸収されず、そのまま通過するとされています。

出典：食品安全委員会「フッ素樹脂のファクトシート」（PDF）

完全に安心しきることはできませんが、「テフロン加工がはがれたら毒」は、少し大げさな表現だということがわかりました。

■ 本当に怖いのは「空焚き・高温」
フッ素樹脂は360℃以上に熱すると、有害な蒸気が出ます（ドイツ連邦リスク評価研究所）。
315〜375℃で加熱したときに出るものを吸い込むと、「ポリマーヒューム熱」というインフルエンザのような症状が出ることもあります。

だからドイツの機関は「空焚きは3分以上しない」よう呼びかけています。テフロンのフライパンで「強火禁止」「空焚き禁止」と書かれているのは、このためなんですね。

出典：食品安全委員会「フッ素樹脂のファクトシート」（PDF・ドイツ連邦リスク評価研究所の見解を紹介）

ちなみに、インコなどの小鳥はこの蒸気にとても弱く、別の部屋にいても影響を受けることがあるとのこと。
小鳥を飼っている方は、特に気をつけるようにした方が良さそうですね。

出典：VCA Animal Hospitals「小鳥のテフロン（PTFE）中毒」（英語）

■ 昔の製造に使われていた「PFOA」は、もう禁止
コーティングを作る過程で使われていたPFOAという物質には、発がん性の疑いがあります。

日本では2021年10月から化審法で製造・輸入・使用が禁止されていて、今売られているフライパンは基本的に「PFOAフリー」です。

出典：ユーロフィン「日本のPFAS規制タイムライン」、ユーロフィン「PFOAフリーのフライパン」

でも、私はここで逆に怖くなりました。

PFOAも、規制されるまでは何十年も普通に使われていたわけです。
ということは、今「規制されていない」成分の中にも後から有害だと分かるものが紛れている可能性は、正直ゼロとは言い切れないのでは…？

そのため、「PFOAフリー」と書いてあるからといって、それだけで安心できるとは、私には思えませんでした。

■ 最近の研究で、ちょっと気になる話も
オーストラリアの大学（ニューカッスル大学・フリンダース大学）の研究では、コーティングの傷1つから約9,100個、コーティングが壊れると約230万個のマイクロ・ナノプラスチックが出る可能性があると報告されています。

体への影響は、まだわかっていません。

出典：ZME Science「テフロンのフライパンの傷から出るプラスチック粒子」（英語）

「まだ分かっていない」というのは、科学的には中立な言い方なのかもしれません。

でも、家族の健康的な食事を作りたい立場としては正直不安です。

安全だと分かるかもしれないし、危険だと分かるかもしれない。どっちに転ぶか分からないなら、最初から避けておくほうが安心ですよね。

結果的に安全だったとしても、危険かもしれないものを生活から外しておくこと自体が、自分や家族の身を守ることにつながる。私はそう考えています。

💡調べてみて、私が思ったこと
「はがれる＝即、毒」は誤解でした。
でも、強火にすると危ない素材であることと、使い続ければ食材がくっついてまともに料理ができなくなってしまうことから、傷やはがれが出たら買い替えのサインであることは事実です。

それに、数か月ごとに買い替えることを考えると、コスパも決していいとは言えません。そのうえ私は、強火でジャッと炒めたい自炊派。

だから総合的に考えて、「長く使えて、安心できる道具」を選ぶことにしました。

使ってわかった、鉄フライパンのメリット4つ

1. 強火OK。いつもの野菜炒めが「お店の味」に近づく
鉄フライパンにはコーティングがないので、強火で使っても有害な蒸気の心配がありません。

しっかり熱したフライパンだと、野菜炒めは水っぽくならずシャキッと、お肉は表面がこんがり香ばしく焼けます。焼き色と香りを生む「メイラード反応」は、温度が高いほど進むからです。正直、これが一番感動しました。

銀次さんもチャーハンを作っていましたが、私もチャーハンをはじめ、オムレツなどの卵料理の仕上がりにも感動でき、料理の味が一段上がった印象を受けました。

2. 一生モノ。結局一番安い
はがれるコーティングがないので、「くっつくから買い替え」がありません。サビても、こすり落として油をなじませ直せば復活します。
たわしでガシガシこすっても平気なのも、地味に嬉しいポイントです。

3. 料理に、ちょっとだけ鉄分が移る
13件の研究をまとめた論文（システマティックレビュー）では、鉄の鍋で調理すると、食べ物の鉄分が増えることが報告されています。
特に、酸味のある料理やお肉で増えやすいそうです。

ただ、貧血の数値（ヘモグロビン）まで上がるかは、研究によって結果がバラバラ。「毎日の料理に、鉄分のおまけがつく」くらいに考えるのがちょうどいいと思います。

それでも、女性は月経などで鉄分が不足しやすく、貧血になりやすいと言われています。毎日の料理で自然に鉄分を少しでも補えて、貧血のリスクを減らす助けになるなら、貧血がちで困っている方はもちろん、女の子のお子さんがいるご家庭には心強いメリットですよね！

出典：鉄の調理器具と食べ物の鉄分・血中ヘモグロビンに関するシステマティックレビュー（英語）

4. 使うほど育って、くっつきにくくなる
使うたびに油がなじんで、表面に油の膜ができていきます。だから、使えば使うほどくっつきにくくなる。

テフロンは使うほど「劣化」して、鉄は使うほど「育つ」。
節約を頑張っている私からすると、正直この差はかなり大きいです。

【正直レビュー】鉄フライパンのデメリットと、私の対処法

もちろん、鉄フライパンにはデメリットもあります。
実際に使ってみて感じたことと、私なりの対処法を紹介します。

最後の「くっつく」が、一番のハードルですよね。私も使い始めはここで心が折れかけました。

でも安心してください。「失敗する原因」と「対策」を知れば、料理が苦手な方にも使いこなせるようになるはずです。

諦める前にまずは試してみて下さい！

⚠️鉄フライパンが「くっつく」のは本当。でも、9割は使い方の問題かも…？

買ってすぐの私は、見事にくっつかせていました。
チャーハンや焼きそばはフライパンにこびりつくし、お肉ははがすときにボロボロ。

「説明書通りに使っているのになんで？！やっぱりテフロンにしておけば……」と、半泣きでした。

でも、それは鉄フライパンのせいではなく、私の使い方が悪かっただけでした。

救世主になったのが、料理漫画の『鉄鍋のジャン』。

作品内では、鉄フライパンの使い方がばっちり漫画で解説されていました。
口で説明するより早いので(笑)、その一部を切り抜きで抜粋したいと思います。

出典：西条真二『鉄鍋のジャン！』（秋田書店）

今くっついて困っている方は、次の2つのどちらかの可能性が高いです。

👍鉄フライパンの使い方を流れにすると、工程はたったこれだけ！

1. フライパンを多少煙が出るくらいに「しっかり熱する」

2. 多めの油を入れて、全体になじませる
   ※最初は多めの油で使っていくのが良いと思うのですが、フライパンが馴染んできたら私は少しだけ油をケチっています(笑)

3. その油をいったん捨てる（油返し）

4. 新しい油を足してから、食材を入れる
   ※これが食材をくっつけない最大のポイントなので、新しい油は絶対に入れるようにして下さいね！

「それでもくっつく～(涙)！！」という方は、今は最大の武器があります。
それは、AIです💡

あなたが行った具体的な過程を入力し、鉄フライパンに食材がくっつく原因をAIに聞いてみて下さい。

具体的にアドバイスをもらえるので、くっつかなくなるまで状況を説明したり画像を共有したりして、原因を分析させてみて、AIに提案してもらった対策を色々試してみることをお勧めします◎

「なんだこんなことだったのか！」と意外な原因を見つけられたり、解決する可能性が高くなりますよ。

私がハマった落とし穴：「熱し方が足りない」

説明書に「煙が出るほどは熱しないで」と書いてあったので、「これは絶対に守らなきゃいけないんだろうな」と思い込んで、ずっと控えめに熱していました。私の場合は、それが原因でした。

「漫画に描いてあったし…」そう考えて、思い切ってうっすら煙が出るくらいまで熱する工程をしっかりおこなったら、ウソみたいにくっつかなくなったんです。

ただ、あまりにも熱しすぎると今度は変なにおいが出始めます。
慣れるまでは回数を重ねることが必要になるため、何回か試しながらいい具合のバランスを探してみるのが◎

今思えば、鉄フライパン初心者すぎて失敗を過度に怖がってしまい、どのくらいの加減で熱すればいいのか分かっていなかったんですよね。

こればかりは、使いながら少しずつ慣れていくしかないかもしれません。

⚠️一番後悔したこと、それは「フライパンのサイズ」！

いろんな料理を作る中で感じたことを、お伝えしていきます。

私は、最初の1つ目として一番大きな28cmのフライパンを買いましたが、正直もっと大きいサイズにすればよかったと思いました。

オムライス用の半熟オムレツを作るのには申し分ないのですが、問題は作れる量です。28cmだと、どうしても作れる量に限りが出るんです。

「ちょっと具沢山の料理を作りたいなと思った時」「作り置きおかずなど、まとめてたくさん作りたい時」に、フライパンから具材が溢れちゃうんです。

最大2人分しか作らない私でも溢れちゃうくらいなので、お子さんがいるご家庭や4人家族などで、一気にたくさん作ることが多い方には、28cmだと小さいと感じる可能性が高いです。

それに、大きいほうが食材をまんべんなく火を通すことができるので、フライパンの温度が下がりにくく、シャキッと仕上がります。

■ リバーライトの「極」の公式サイトを調べて分かったこと
私が使っているリバーライトの「極」の公式サイトを調べてみると、フライパンはやはり28cmまでしかありませんでした。

でも、「炒め鍋」なら、注ぎ口が左側にあるタイプは30cmまで、右側にあるタイプは33cmまであるんです。

そして、ドンデコルテの銀次さんが使っていたのも、この炒め鍋の右口33cmではないかと推測できます。
実は動画を見たとき、銀次さんのフライパンの持ち手が深いダークブラウンで、ずっと気になっていたんです。普通の極の持ち手は、ベージュっぽい木の色。

「なんで色が違うんだろう？」と思っていたら、公式サイトに載っている炒め鍋の右口33cmは、持ち手が銀次さんのものと同じ深いダークブラウンでした。

28cmのフライパンは、オムライスの半熟オムレツを使うのにはかなり最適なので重宝しているのですが、次に鉄フライパンを追加で買う時は、たくさんおかずを作れるタイプにしたいため、33cmの「炒め鍋」を買いたいと考えています。

■ 重さは「振らない料理」でカバーできる
大きいほど重くなるのは、やっぱりデメリットです。ただ、重いこと自体は、どのサイズの鉄フライパンにも共通しています。

だから、鉄フライパンを使うなら、「フライパンは振らずに作る」ことを念頭に置いておくのがいいと思います。

基本はフライ返しで混ぜるだけ。
そう割り切れば、重くても料理はちゃんと作れます！

▼私が家族が多い方におすすめするなら、炒め鍋（右口・33cm）

▼少し小さい30cmもあります♪

これから鉄フライパンを買う人へ。買う前と、届いた日にやること

「よし、買ってみよう」と思った方へ。私が最初に知っておきたかったことを、順番にまとめました。ここさえ押さえれば、私みたいに半泣きになることはありません。

💡買う前に決めておく4つのこと

【サイズ】
１～２人暮らしで、半熟のオムレツも作りたいなら「リバーライト極 28cm」。家族の分も一気に作ることが多いなら30cm以上。私のおすすめは、銀次さんも愛用している炒め鍋の33cm♪

【コンロ】
IHなら「IH対応」の表示を必ず確認。この記事で紹介しているリバーライト「極」はどれもIH対応なので、紹介しているフライパンを買うなら気にしなくて大丈夫◎

【空焼き】
初心者は「空焼き不要」と書かれたもの（窒化加工など）だとラク

【取っ手】
木・樹脂・鉄など。鉄は持ち手が熱くなりやすく初心者には火傷のリスクがあり難易度が高いので、リバーライト「極」のように木の持ち手や、樹脂の持ち手のものがおすすめ！

💡届いた日にやること

1. 説明書で「空焼きが必要か」を確認する（必要なタイプと不要なタイプがあります）

2. 必要なら、説明書の手順どおりに空焼きをする

3. 油ならしをする：多めの油で、キャベツの芯やねぎの青い部分などのくず野菜を炒めて捨てる

4. 最初の1〜2週間は、野菜炒めやチャーハン、揚げ焼きなど「油多めの料理」で育てる

※使い始めのやり方は、メーカーや商品によって違う場合があります。必ずお手元のフライパンの説明書をよく読んでから、使い始めてくださいね。

卵料理や魚、餃子は、フライパンがなじんでからのほうが成功しやすいです。いきなり食材がくっつきやすく難しい料理から始めて心が折れないよう、最初は油多めの「得意料理」で自信をつけるのがおすすめです！

お手入れは「洗って、乾かして、油をぬる」だけ。サビても復活できる

「鉄フライパンって手入れが大変そう」と思っていましたが、実際はこれだけでした。

1. 使い終わったら、お湯とたわしで洗う。⚠️洗剤はいりません⚠️

2. 洗い終わったら、キッチンペーパーで拭くか、少し火にかけて水気を飛ばす。

3. 水気を取り除いたら、キッチンペーパーで薄く油をぬってなじませる。

熱いフライパンに冷たい水を急にかけると、変形の原因になることがあります。洗うときはお湯がおすすめです。

■ たわしは置かない。私はダイソーの「シートたわし」派

鉄フライパンは、お湯とたわしでゴシゴシ洗うのが基本と言われています。

テフロンフライパンから変えた身からすると、「そんなことしていいの？！」となんか変な感覚になりますよね(笑)

そんな鉄フライパンですが、たわしや鉄のたわし（ワイヤーたわし）を洗い場にずっと置いておくのって、ちょっと不衛生に感じませんか？

「何かいい商品ないかな？」と試行錯誤して行きついたのが、ダイソーで売っている使い捨ての「シートたわし」です。

初めてこれを使い始めた時の感想は「清潔に保てて、しかも経済的！」
鉄フライパン使っている方は全員これにした方がいいんじゃないかと思うくらいでした(笑)

👍おすすめポイント
・15枚入りで、汚れたらそのまま捨てられる
・綺麗な状態なら、1枚を何回か繰り返し使える
・鉄フライパンを買って半年ほど経ちますが、15枚をまだ使い切っていません
・ロールタイプなので、置き場所をあまり取らない

高いものではないので気兼ねなく使い捨てできますし、コスパも◎
鉄フライパンを購入した際、たわし選びに迷ったら是非一度お試し下さい。

■ うっかり洗剤の泡がかかっても、落ち込まなくて大丈夫
鉄フライパンに慣れるまでは、うっかりミスもしがちです。
私の場合、泡がかからないように先にフライパンを洗うよう心がけていても、急いでいたり他のことに気を取られていたりすると、フライ返しを先に洗って泡がかかってしまうことがありました。洗剤のついたスポンジで、普通にフライパンを洗いかけて「あっ！」と思ったこともあります。

そのたびに結構落ち込んでいたんですが、泡がかかったり、洗剤のついたスポンジで洗ってしまったりしても、そんなに落ち込む必要はありません。
油ならしをもう一度やり直せばいいだけの話です。

鉄フライパンに慣れていないうちは、こういう些細なミスはきっと誰でもやってしまうもの。
段々慣れればいいので過度に気にしなくて大丈夫です。

「あ、やっちゃった」と思った時、ご自身を責めないようにして下さいね！

■ もしサビさせてしまったら
たわしでサビをこすり落とす → 火にかけて乾かす → 油ならしをし直す。
これで元どおりです。

育てるのがメインの鉄フライパンだからこそ、何度でもやり直せます。
※各メーカーの正しい方法に関しては、メーカーの説明書の方法を優先するようにして下さいね！

■ 焦げついても、火で「焼き切る」だけでスッと取れる
焦げついたら、火で焼き切るだけで取れる。説明書にそう書いてあったので、実際に焦げつかせちゃったときに試してみました。

でも正直、「焼き切るだけで、本当に取れるのかな？」と疑っていたんです。だって、テフロンのフライパンだったら、焼き切ったくらいじゃ焦げつきは取れないですし…(涙)

ところが、これが本当でした！

油を追加して焼き切ったあとにフライ返しをサッと入れたら、焦げがスッと取れたんです。これには本当にびっくりしました。

鉄フライパンは「焦げついたら終わり」って思っていたのは、ただの思い込みや悪い口コミからの刷り込みだったんです。

焦げついても、焼き切ればリセットできる。そう分かってからは、焦げつきや食材がくっつくことを、前ほど怖がらなくなりました。

ちなみに、焼き切るときは煙が出るので、換気扇は回しておいてくださいね。焦げを取ったあとにお湯で洗って油ならしをしておくと、より安心です。

油ポットは買わなくていい。食品の空きパックで代用！

鉄フライパンには「油ポットが必要」とよく言われます。

・物を増やしたくない
・油ポットの管理が面倒
・わざわざ買うのももったいない
・ゴキブリを呼ぶんじゃない？！　などなど…

そんな理由で鉄フライパンを敬遠している方も、結構いるんじゃないでしょうか？実は私も、その一人でした。

だから、油ポットを使わない方法をとことん考えました。
油ポットが理由で鉄フライパンを敬遠している方は、もしよかったらこのやり方を参考にしてみてください。

私がどうしているかというと、食材の空きパックを使っています💡
私は身体づくり(ダイエット)を１年を通して行っていて、豆腐や納豆、もずく、めかぶをよく食べるので、空きパックが毎日出るんです。

▼空きパックが毎日出まくるダイエット中の食事の詳細はこちら！ダイエットを考えている方は是非♪

「豆腐や納豆は嫌いだから、あまり食べない」という方は、ヨーグルトやお菓子のプラスチック容器など、水が染みないパック系のものなら何でもOKです。

「そういったパックはほとんど出ないんです…💦」という方は、洗い物は増えますが、ご飯茶碗などの耐熱の器に水を少し入れて、そこに油を捨ててもいいと思います💡

👍やり方はこれだけ！

1. 料理中に出た豆腐のパックなど、食べ終わったパックに少し水を入れる

2. 下ごしらえで出た野菜くずを入れておく
   ※野菜くずがないときは、キッチンペーパーがひたひたになるくらいの水を吸わせて入れる

3. 油返しの油を、そこに捨てる

4. 容器ごとそのまま、ゴミに出す！
   ※お茶碗などの耐熱容器をご使用の場合は、洗うだけです◎

これで、毎回使い捨ての油ポットの完成です。
野菜くずやキッチンペーパーがクッションになるので、熱々の油を入れてもプラスチックの容器が溶けないですし、水がはねにくくなります！

ゴミの出し方は、お住まいの自治体のルールに合わせてくださいね。

鉄フライパンのよくある質問

Q. IHでも使えますか？
多くの鉄フライパンは使えますが、「IH対応」の表示は必ず確認してください。最初は弱火〜中火で全体を温めてから、少しずつ火を強めると、反りや変形を防げます。この記事で紹介しているリバーライト「極」はどれもIH対応です♪

Q. 洗剤は絶対に使っちゃダメ？
毎回使う必要はありませんが、ベタつきがひどいときは使っても大丈夫です。洗剤で洗ったあとは、しっかり乾かして薄く油をぬっておけば安心です。

Q. 卵焼きや目玉焼きはくっつきませんか？
フライパンが育つまでは、正直くっつきやすいです。しっかり予熱して、油返しをしてから焼くのがコツ。最初の1〜2週間は炒め物などで育ててからのほうが成功しやすいです。

Q. 重くて使わなくなりませんか？
重いのは本当です。私は、振らずにフライ返しで混ぜるようにしています。とはいえ、オムレツなど、どうしてもフライパンを振りたい料理もありますよね。リバーライトの「極」には、普通のフライパン以外にも、卵焼き用のフライパンやクレープパンなど、いろいろな種類があります。サイズを小さくして調整するか、違う種類のフライパンを使い分けるか。料理の用途に合わせて選ぶのが一番いいと思います。


▼リバーライト公式サイト「極」シリーズ一覧

私が次に購入予定のフライパン

これからも、基本的にはリバーライトの「極」を使っていこうと思っています。

極には、フライパンのほかにもいろいろな種類がありますが、その中で次に絶対買いたいと思っているのがこの2つです。

💡炒め鍋（右口・33cm）
銀次さんも使っている、家族分を一気に作れる大きめサイズの鉄鍋

💡卵焼きフライパン（小）

次のセールで買おうと思っているので、購入して使い慣れたらまたレビュー記事を書く予定です！
※上記のレビュー記事を書いたら、この記事にもリンクを貼ろうと考えています。

「33cmって実際どうなの？」「卵焼きフライパンも気になる！」という方は、「フォロー」や「スキ」を押して待っていていただけますと幸いです♪

【まとめ】自炊で節約中なら、鉄フライパンは「最後の1本」になる

• テフロンの「はがれ＝毒」は大げさ。テフロンフライパンは高温に弱く、数か月ごとの買い替えで、地味にお金がかかる

• 鉄フライパンは「強火OK」「一生モノ」「使うほど育つ」。料理に鉄分のおまけもつく

• くっつくのは「熱し方」や「新しい油を足すか」でほぼ解決

• 最初の1本は、迷ったらワンサイズ大きめで！

• 油ポットは、空きパックで代用できる

くっつくのが怖くて、なかなか踏み出せなかった私ですが、今では毎日の料理でフライパンを使用するのが楽しみになりました。

思った以上に使い勝手がいいので、自炊で節約中の方は勇気を出して試してみて◎

独自に調査したところ、卵焼きフライパン以外は「Amazonが最安値」でした💡　卵焼きフライパンは楽天が最安値のため、ご自身の経済圏に併せて購入サイトを検討してみて下さいね！

▼私が最初の1本に選ぶなら、リバーライト「極」炒め鍋（右口・33cm）

▼少し小さいサイズがいいなという方は、こちらの30cmが◎

▼私が実際に購入した オムレツも作りやすい28cmのフライパン

▼次のセールで狙っている玉子焼きフライパン

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全文無料で公開していますので、今回の記事が面白いと感じたら是非！

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▼普段は愛猫レディとのかけがえのない日常と、乳腺癌という試練に向き合う記録を書いています。猫ちゃんの癌闘病でお悩みの方がいらっしゃいましたら、是非ご一読頂けたら嬉しいです。

※この記事にはプロモーションが含まれます。本記事のアフィリエイトで得た収益は全額、乳腺癌で闘病中のレディの抗がん剤費・治療費・手術費用として大切に充てさせていただいております。

参考資料

• 食品安全委員会「フッ素樹脂のファクトシート」

• ユーロフィン「PFOAフリーのフライパン」

• ユーロフィン「日本のPFAS規制タイムライン」

• ZME Science：傷ついたノンスティック加工から出るプラスチック粒子

• VCA Animal Hospitals：小鳥のPTFE中毒

• 鉄の調理器具と鉄分に関するシステマティックレビュー（PMC）

• mybest「鉄フライパンのおすすめ人気ランキング」（選び方・重さの目安）