Holunderbeerkuchen

Dieses Jahr lassen die Vögel alle Beeren dran an unserm Holunderbaum. Mami hat schon vor ein paar Wochen Sirup gemacht, aber gestern hatte ich Lust, noch etwas anderes auszuprobieren. Ein Kuchen sollte es sein.

Die Zutaten haben sich aus dem ergeben, was ich grad noch so da hatte.

 

Rezept:

Mürbeteig (hier selber gemacht, aber man kann auch eine kaufen) auf ein rundes Blech legen und mit der Gabel einstechen.

 Etwa 3 Esslöffel gemahlene Haselnüsse darauf streuen. Zwei geraffelte Äpfel und die gewaschenen abgezupften Holunderbeeren auf dem Boden verteilen. Ca. 50-60g dunkle Schokolade in Stücke hacken und ebenfalls auf den Kuchen legen. 

Guss aus einem Ei, etwa 1,5dl Milch, 1 dl Rahm, 1 Esslöffel Maizena, 2 EL Zucker,etwas Vanillepulver und Zimt darübergeben.

 Zum Schluss noch etwas Zucker darüber streuen und ein paar zerkleinerte Haselnüsse draufgeben und ab in den Ofen für etwa 45min bei 210°.

Danach etwas abkühlen lassen (am besten nicht ganz, da er lauwarm am besten schmeckt) und ein bisschen Puderzucker darüber sieben.

Kuchen ist danke der sehr dunklen Schokolade und eher wenig Zucker nicht allzu süss und fast schon ein bisschen herb im Geschmack. Für mich persönlich super. Wer's süsser mag, kann noch mehr Zucker beigeben.

 

Aus dem Rest der Beeren habe ich noch ein Glas Konfi gemacht, die schmeckt auch gar nicht mal so schlecht.

Alte Küche in neuem Kleid

Nach über 4 Jahren in grün habe ich mich jetzt endlich an die Umgestaltung der Küche gemacht. Blau-braun sollte es sein und ein bisschen urchig.

Et voila!

Es gab dazu auch neue Spitzenvorhänge,

endlich eine Lampe (vorher war nur ein Spot da)

und auch die Kaffeemaschine bekam eine neue Farbe. Das komische gelb-grün hat mir eh nie so gefallen. (Aber das gibt's halt, wenn der Kaffeetrinker die Maschine selber kauft...)

 

Und auch ich habe ein neues Küchendirndl bekommen. So werde ich jetzt vielleicht auch mal eine Schürze tragen beim Kochen und es nicht immer vergessen.

Es wird sicher noch mehr Deko und auch noch kleine Sachen, wie Topflappen etc. geben.

Zwei Dosen und zwei Behälter habe ich mit dem Rest der Farbe von der Kaffemaschine noch verziert.

So ein unechtes kleines Hirschgeweih oder Hirschkopf  fänd ich toll auf der Abzugshaube... wenn jemand weiss, wo es eins gibt...

Macarons

Vor etwa zwei Wochen hatte ich ein Eiweiss übrig und da habe ich spontan ein paar Macarons gemacht. Sie sind zwar ein bisschen arg in die Höhe gegangen, aber ich hab sie vielleicht auch einfach zu klein gemacht. Gefüllt habe ich die einen mit einer Johannisbeer-Buttercreme, die anderen mit einer Holunderbeer-Buttercreme. Geschmeckt haben beide.

 Ich habe ja alle meine Macarons nach der Anleitung und den Tipps von Aurélie Bastian von Französisch Kochen gemacht. Diese Woche habe ich auf ihrem Blog gesehen, dass sie ein Buch darüber geschrieben hat. Gestern dann habe ich exakt dieses Buch in der Buchhandlung gesehen und natürlich sofort gekauft.

 Einfach ein wunderschönes Buch und für alle, die gerne selber solche Macarons backen wollen, kann ich das Buch und ihren Blog nur empfehlen. Die Bilder hat sie dann grad auch noch selber gemacht...so schön...!

Ich denke, ich werde schon bald wieder welche backen, es macht einfach Spass!

Zumal meine Küche in neuem Kleid erstrahlt.

Hier ein kleiner Teaser!

Mehr dazu ein ander Mal!

Geburtstagsgeschenke

Die kleine Miss im Haus feierte ihren 3. Geburtstag. Gewünscht war wiederum ein Kleid, da das vom letzten Jahr jetzt eher als Oberteil getragen werden kann...

Lustigerweise ist das Thema wieder Schmetterlinge, obwohl nicht so gewünscht. Ich hab das wirklich coole Schmetterlingswebband vor einiger Zeit gekauft und dadurch kam dann die Idee für's Kleid.

 Ebenfalls vor einiger Zeit habe ich mir wieder mal ein Buch gekauft mit Schnittmustern für Kinderkleider und da drin war der Schnitt von diesem Bolero. Ganz schnell genäht und praktisch über ein Kleid wie dieses.

 

 Das kleine Fräulein hat von ihren Eltern die Küche vom Schweden bekommen und deshalb habe ich gestern aus reiner Lust an der Freude noch diese Schürze mit passendem Topflappen genäht. So ist sie dann auch gleich für's Guetzlibacken in der Vorweihnachtszeit ausgerüstet.

 

 

Ich wünsche euch allen ein schönes Herbstwochenende!

Geniesst die goldenen Tage!

Schals und Bodys im Alpenlook

Vor dem Markt sind noch diese Schals entstanden, die Zeit zum posten war zu knapp. Einer ist weg, die andern sind noch zu haben.

 

Und ebenfalls für den Markt habe ich diese Bodys verziert.

Im Moment bin ich so infiziert vom Nähvirus, dass ich kaum zum Bloggen komme.

Heute wird eine kleine Maus im Haus zum dritten Geburtstag beschenkt...

und ausserdem bekommt meine Küche in den nächsten Tagen ein neues Kleid...

Ihr dürft also gespannt sein, bis bald!

 

Ich wurde getaggt...

Bin zuerst gar nicht schlau geworden, aber ist ja eigentlich eine ziemlich simple Sache. Melisande hat mir 10 Fragen gestellt, die ich hiermit beantworte:


Was hat dich dazu bewegt, zu Bloggen?
Natürlich der Wunsch meine kreative Seite zu teilen. Ausschlaggebend war sicher auch meine kreative Freundin Paula, die ihren Blog ein paar Monate früher startete.

Was magst du am Bloggen besonders?
Dass es mich antreibt, wenn ich mal einen Durchhänger habe. Und natürlich die Feedbacks, die ich von den Lesern bekomme.

Was überhaupt nicht?
Es gibt eigentlich nichts. Bis jetzt habe ich keine schlechten Erfahrungen beim Bloggen gemacht.

Wie kam's zu deinem Bloggnamen?
Monis Wirkstatt heisst er, seit ich mein Atelier vor einem Jahr so umbenennt habe. Mehr dazu hier. Vorher hiess er Monis Blog,was sich selbst erklärt. In der Adresse ist es Monebone ein Spitzname, den mir mein Mann gegeben hat.

Was hast du vor für Weihnachten?
Familienfeier wie jedes Jahr. Falls du die Produktion von Geschenken meinst…
noch nichts, das geht doch noch lange...

Beschenkst du gerne deine Freunde mit deinen Sachen?
Natürlich!

Welche Farbe magst du besonders?
Das kann ich nicht sagen. Für mich selbst sind es eher erdige Farben , wie braun, olive etc. Bei den Stoffen gefallen mir immer wieder andere.
Im Moment zum Beispiel grad Barberry.

Was gibt es über dich was man hier nicht sieht?
Eigentlich nicht viel, ich teile das meiste auf dem Blog. Ausser die Dinge, die ich nicht mache, wie Haushalt, putzen etc.

Hast du ein eigenes Zimmer für deine Kreativität?
Ja, und dafür bin ich sehr dankbar. Da kann ich meinen Kram immer liegenlassen und muss nicht immer wieder alles wegräumen. (Ausser wenn Besuch kommt, denn es ist gleichzeitig unser Esszimmer, das wir aber nur bei hohem Besuch brauchen. Wenn mein Mann meint, es wäre mal an der Zeit, dass ich mein Kreativ-Chaos aufräume, braucht er also bloss jemanden einzuladen…)

Was kochst du am liebsten?
Wie gut sich jetzt diese Frage hier einfügt…

Ich koche gerne immer wieder neue Sachen. Für meine Familie koche ich gerne überbackene Aufläufe, da man sie gut vorbereiten kann und fast alles rein kann.


Damit ihr wisst wie es nun weiter geht:
Regeln zum Taggen:
- Beantworte die Fragen, die der Tagger dir gestellt hat
- Denke dir selbst zehn Fragen aus, die du den Bloggern, die du taggen  möchtest, stellst.
- Such dir zehn Blogs aus, die unter 200 Follower haben und tagge sie.
- Erzähle es den glücklichen Bloggern (wichtig, sonst gerät das Ganze etwas ins
Stocken).
- Zurücktaggen ist nicht erlaubt. 

Nun meine 10 Fragen:

Warum macht dich dein Blog glücklich!

Wie viel Zeit pro Woche investierst du im Schnitt für deine Blogeinträge?

Wie viel Zeit pro Woche surfst du in anderen Blogs? 

Von welchem Blog lässt du dich zur Zeit am liebsten kreativ inspirieren?

Welches Projekt hat dir in letzter Zeit am meisten Spass gemacht?

Was steht als nächstes an? 

Wenn du jetzt gleich ein paar Tage verreisen könntest, wohin würde die Reise gehen?

Wen würdest du mitnehmen?

Und welches Buch als Reiselektüre?

Keine Reise in Sicht? Wie holst du dir Urlaubsfeeling nach Hause?

Die Fragen stelle ich an:

( ich kann zählen es sind nicht 10, aber besser als nichts oder?)


Paulas Haus

Chillibean

Taburettli

Atelier Süssstoff

MarieSue

Von Herz und Hand

mit Strich und Faden

Erdbeerdiamant



Wenn ihr Lust habt, macht mit! Aber fühlt euch nicht gezwungen!

Was hat sie nur die ganze Zeit gemacht?

Erst mal war sie am Herbstmarkt und zwar im Dirndl.

Dann hatte sie viel um die Ohren mit den Märchentagen in Engelberg.

Vor allem aber mit dem Anlass, den sie da selbst organisiert hat dem italienischen Abend.

Hier eine Collage vom Donnerstag.

 Dafür hat sie diese Deko gemacht:

und diese Amaretti gebacken und verpackt... für jeden eins.

 Hier noch ein paar Bilder vom Samstag Abend:

 

Beide Abende waren einfach wundervoll und ein bisschen Urlaubsfeeling habe auch ich als Organisatorin mitgenommen.

Bald gibt es wieder mehr kreatives, so hoffe ich.