Kimbland
| Kimbland | |
|---|---|
| Virksomhedsinformation | |
| Grundlagt | august 2017  |
| Information med symbolet hentes fra Wikidata. | |
Kimbland Distillery er et skotsk whisky- og gin-mikrodestilleri beliggende på øen Sanday i Orkneyøerne nord for det skotske fastland. Destilleriet påbegyndte produktionen i 2020.[1] Det hævdede at være verdens nordligste skotske whiskydestilleri, indtil Lerwick Distillery blev etableret i Shetland i 2022.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Kimbland Distillery blev grundlagt af Sanday-beboeren Sebastian Hadfield-Hyde. Det blev registreret som selskab i august 2017, destillerede sine første produkter i 2020 og begyndte efter sigende at lagre sin første skotske whisky i 2023.[2] Destilleriet anvender en orkadisk bygtype kendt som bere, som har været dyrket på Orkneyøerne siden bondestenalderen.[2] Kimbland Distillery har også hævdet at være verdens første kulstof-negative destilleri.[3]
I 2023 meddelte Deerness Distillery i Deerness på Mainland, at det ville blive det første nye skotske whiskydestilleri på Orkney siden Scapa åbnede i 1885. Denne påstand blev imidlertid bestridt af Hadfield-Hyde, da Kimbland Distillery angiveligt havde påbegyndt lagringen af sin første batch skotsk whisky flere måneder før Deerness Distillery.[1]
Advarsel fra Food Standards
[redigér | rediger kildetekst]I december 2025 udsendte Food Standards Scotland (FSS) en hasteadvarsel, hvori forbrugere blev rådet til ikke at købe eller indtage nogen produkter fra Kimbland Distillery, herunder råsprit, gin eller væske fra fade eller tønder.[4] Det blev rapporteret, at destilleriet ikke havde overholdt nogen af de sikkerhedsregler, som myndigheden havde udstedt, og ikke havde fremlagt dokumentation for, at produkterne opfyldte de krævede sikkerhedsstandarder.[5] På tidspunktet for meddelelsen i december 2025 havde Kimbland Distillery angiveligt ikke destilleret nogen produkter i 18 måneder.[6]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- 1 2 "Distillery owner slams Orkney rival's history blunder". Insider. 19. april 2023.
- 1 2 "It starts with a special grain". Whisky Journal.
- ↑ "About Us". Kimbland Distillery. Arkiveret fra originalen 5. april 2025. Hentet 11. februar 2026.
- ↑ "FSS warns consumers over potentially unsafe whisky and gin". Food Standards Scotland. 16
December 2025. Arkiveret fra originalen 2. januar 2026.
{{cite web}}: Tjek datoværdier i:|date=(hjælp); line feed character i|date=på position 3 (hjælp) - ↑ Erskine, Rosalind. "'Urgent' warning not to drink whisky and gin from Orkney's Kimbland distillery amid safety concerns". The Scotsman. Arkiveret fra originalen 17. december 2025.
- ↑ "'Do not drink' warning for island gin and whisky brand". BBC News. Arkiveret fra originalen 19. december 2025.
