【1週間献立】鶏むね肉で毎日違う朝ごはん｜新作「味噌カルボナーラ」にも挑戦🤗

🌿今週も1週間、鶏むね肉で朝ごはん😊

こんばんは、おとん’sキッチンです🤗

今週も息子の朝ごはん用に、
鶏むね肉を使って7日間、夜仕込みをしました😊

ヤンニョムチキンやマヨポン炒め、焼き浸し、水晶鶏など、これまで作ってきたメニューを中心にしながら、

今週はちょっと遊び心を入れて、
新作「鶏むね肉の味噌カルボナーラ」にも挑戦😁

「鶏むね肉でカルボナーラってどうなんやろ？😅」

そんなところから始まった新作でしたが、出来たてはもちろん、翌朝温め直しても美味しく食べることができました🤗

定番からちょっと変わり種まで、
8月23日〜8月29日の1週間献立を振り返っていきます😊

⸻

🍳8月23日〜8月29日の1週間献立

今週の鶏むね肉メニューはこちらです😊

8月23日（日）
鶏むね肉のヤンニョムチキン

8月24日（月）
鶏むね肉のもやし炒め

8月25日（火）
鶏むね肉のマヨポン炒め

8月26日（水）
鶏むね肉の白ネギ味噌ダレチーズ

8月27日（木）
鶏むね肉の焼き浸し

8月28日（金）
🆕 鶏むね肉の味噌カルボナーラ

8月29日（土）
鶏むね肉の水晶鶏

同じ鶏むね肉でも、甘辛系からさっぱり系、チーズを使ったものまで、いろいろ楽しめた1週間になりました🤗

それでは、1日ずつ振り返っていきます😊

⸻

📅 8月23日（日）

鶏むね肉のヤンニョムチキン

甘辛いヤンニョムダレを絡めて、ご飯が進む味付けに仕上げました😁

⸻

📅 8月24日（月）

鶏むね肉のもやし炒め

もやしと一緒に炒めて、シンプルながら食べ応えのある一品に仕上げました😊

⸻

📅 8月25日（火）

鶏むね肉のマヨポン炒め

マヨネーズとポン酢を合わせて、まろやかでさっぱりとした味に仕上げました🤗

⸻

📅 8月26日（水）

鶏むね肉の白ネギ味噌ダレチーズ

白ネギ入りの味噌ダレにチーズを合わせて、コクのある味付けに仕上げました😊

⸻

📅 8月27日（木）

鶏むね肉の焼き浸し

焼いた鶏むね肉をタレに浸して、一晩味をなじませました😊

夜に仕込んでおけるので、翌朝は温めるだけです🤗

⸻

📅 8月28日（金）

🆕鶏むね肉の味噌カルボナーラ

今週はちょっと変わり種😁

「鶏むね肉でカルボナーラってどうなんやろ？😅」

と思いながら初挑戦してみました。

出来たてを味見すると、ちゃんとカルボナーラ🤗
最初にカルボナーラを感じて、後から味噌がほんのり顔を出す仕上がりになりました😊

そして今回いちばん気になっていたのが、
一晩置いて、翌朝温め直した時にソースがどうなるか。

冷蔵後は少しソースが固まったように見えましたが、翌朝、息子が温め直して食べてみると、コテコテにはならず食べやすかったようです🤗

息子からも、

「ちゃんとカルボナーラになってるし、美味しかった😁」

との感想😊

味噌もそこまで気にならなかったようで、夜仕込みでも美味しく食べられることを確認できました🤗

まだソースの量など試してみたいところはありますが、もう少し作り込んでみたい新作になりました😁

⸻

📅 8月29日（土）

鶏むね肉の水晶鶏

ぷるっとした食感の鶏むね肉に、たっぷりのネギとタレを合わせました🤗

一週間の最後は、久しぶりの水晶鶏です😊

⸻

🌿今週を振り返って

今週は定番メニューを作りながら、
「鶏むね肉の味噌カルボナーラ」という新しい一品にも挑戦できました😁

今回あらためて感じたのは、出来たての美味しさだけでなく、

一晩置いて、翌朝温め直しても美味しく食べられるか。

ここまで確認することが、夜仕込みでは大切だということ😊

味噌カルボナーラは翌朝も美味しく食べられましたが、ソースの量など、まだ試してみたいところもあります。

次に作る時は、今回の仕上がりをもとに少しずつ調整してみたいと思います🤗

定番を大切にしながら、たまにはちょっと変わった鶏むね肉料理にも挑戦する😁

そうやって少しずつ、わが家のレパートリーを増やしていけたらと思います😊

来週はどんな一週間になるかな🤗

これからも、
夜に仕込んで、朝は少しでもラクに。

そんな朝ごはん作りを続けていきます😊

今週の7品の中で気になるものがあれば、
よかったら朝ごはんや夜仕込みの参考にしてみてください🤗