美味しいものを食べるだけで健康的に痩せる食事マトリクス【保存版】｜健康管理＆ダイエット#3

こんにちは。不動産投資家＆三兄弟の母、まりこです。

前回に引き続き、ダイエットと健康管理の話をします。普段は、面と向かって人にこの話をしたことは一度もありません。
ホルモンバランスや薬、ストレスの影響で体重が増えてしまう人もいますし、妊娠出産による体型の変化は自然と受け止めて今ある自分を美しく思う心が大切だと思います。
ただ、産後太りや健康管理で悩んでいて、どうしても痩せたい人がいるのなら、こうやって考えれば痩せるんだよと、声が届けばいいなと思います。

前回に続き、ダイエットと健康管理のお話です。長年温めていて、一番伝えたい、オリジナルの食事マトリクスの話をします。

今日は、いきなり結論から書きます。

「健康に良くて、美味しいもの」を食べましょう。

……って、当たり前ですよね？

でも実は、これができていない人がとても多いんです。

ダイエット＝我慢の食事、と思っていませんか？

多くの人がダイエットと聞くと、
「美味しくないけど体に良いものを我慢して食べる」というイメージを持っているはずです。

でも、私のやり方は違います。

「体に良くて、美味しいもの」を、毎日、適量食べる。
（満腹まで食べるのは避けます）

それだけです。

ストレスもたまらないし、むしろ体の調子はどんどん良くなる。

食事マトリクスで全てを整理しよう

食べ物は、以下の4つのカテゴリに分けられます。

それぞれ解説します。

【カテゴリ①】体に良くて美味しいもの → 毎日これ！

理想の食事です。
食材本来の味を活かした、シンプルで美味しい料理。
良質な油、季節の野菜、適度なたんぱく質。

毎日これを食べていれば、健康も体型も自然と整っていきます。満腹まで食べないのがポイントです。

【カテゴリ②】体に悪いけど美味しいもの → たまにならOK

前回紹介した「美味しいけど体に悪い食べ物」です。

判断の仕方としては、小麦、砂糖、塩分、バターや牛脂などの動物性の脂肪（飽和脂肪酸）。サラダ油を使っていたり、使い回しの酸化した油で揚げている市販の揚げ物なども体に良くありません。
例：お友達と食べるピザ、家族で焼肉、バターを使った洋菓子など。

でもこれは、「たまの楽しみ」として食べる分にはOK。

ポイントは、「これは体に悪いと理解したうえで、味わって食べる」こと。

無自覚で食べると暴走しますが、
「体に悪いけれど美味しいもの」と意識していれば、食べすぎません。
食べたら、当日か翌日の食事を減らすなりして調整して体の負担を楽にしましょう。

そして、不思議なことに、体に良くて美味しいものだけを食べていると、自然に味覚と体がその食事に慣れて、「体に悪くて美味しいもの」をあまり食べたくなくなります。
私自身、昔はラーメンがこのカテゴリでしたが、今では「体に悪いし、まずい」と感じてしまうようになり、カテゴリ④に降格し、食べなくなりました。なんと夫もです！結婚前の夫は毎日夕食にラーメンを食べていたのに！人の味覚って変わるんですね。

【カテゴリ③】体に良いけど美味しくないもの → 食べなくていい！

よくある「ダイエット食」や「味のないブロッコリー＆サラダチキンだけの食事」、同じものだけを食べ続けるダイエット法など。

これ、無理して続けるとストレスになります。
食事は楽しみであるべき。

特別なファスティング中などを除けば、無理に食べる必要はありません。

【カテゴリ④】体に悪くて、美味しくもないもの → 今すぐやめて！

これは本当にやめてください。

「お腹を満たすだけ」のような、妥協して選んだ美味しくない食事。
これは、自分を大事にしていない証拠です。不健康になるし幸せも味わえない食事は徹底的に避けてください。

コンビニで買う唐揚げ、学生時代は美味しく感じました。けれども、大人の皆さん、本当に美味しいですか？食べるなら、ちゃんとした油で揚げてそうな美味しいお惣菜屋さんの唐揚げの方がおいしくないですか？自分のために贅沢な舌を持つと、カテゴリ④の食べ物を避けることができます。

普段の食事でスナックやジャンクフードやジュースを飲食されている方、今は美味しいと思っていて急に絶つのは辛いかもしれません。けれども、それらの食べ物は日常的に食べると、味覚を壊し、油脂と塩分で体を壊します。「体に悪い」ということを強く自覚すると、少しずつ減らすことができると思います。世の中にもっと美味しいものはたくさんありますよ。

市販の菓子パンは基本的には避けていますが、出先で車の中で手を汚さずに食べられるスティックパン、子どもたちの軽食に重宝しているので、長旅の時は購入しています。

スーパーで、市販のお菓子、菓子パン、ジュース、カップ麺を日常的に買わない。一つも買わない。ファストフードに行かない。それだけで健康になることができます。

まとめ：食べ物は「マトリクス」で判断を

目の前にある食べ物が、どのカテゴリに当てはまるのか。

1. 体に良くて美味しいもの→満腹にならない程度に積極的に食べよう

2. 体に悪いけど美味しいもの→たまに、味わって

3. 体に良くて美味しくないもの→食べる必要はない

4. 体に悪くて美味しくないもの→絶対に食べないという強い意識

自分の体と時間を大切にするために、マトリクスの意識を持つことが、健康と幸せへの近道です。

次回は、「体に悪いもの」を食べないマインドについてお伝えします！

📚健康管理＆ダイエットシリーズ一覧
①　健康管理＆ダイエットが成功する食生活
②　「普通に食べているのに痩せない人」へ本音で伝えたいこと
③　美味しいものを食べるだけで健康的に痩せる食事マトリクス【保存版】
④　グルメな方におすすめのダイエット法
⑤　ダイエットのコツは調味料だった！サラダレシピ11種付き
⑥　痩せる唐揚げ？！健康に良くて美味しい作り方
⑦　産後ダイエットのロードマップ
⑧　14時間断食とお粥ファスティングで整う

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