痩せる唐揚げ？！健康に良くて美味しい作り方｜健康管理＆ダイエット#6
こんにちは、不動産投資家＆三兄弟の母、まりこです。
前回に引き続き、ダイエットと健康管理の話をします。普段は、面と向かって人にこの話をしたことは一度もありません。
ホルモンバランスや薬、ストレスの影響で体重が増えてしまう人もいますし、妊娠出産による体型の変化は自然と受け止めて今ある自分を美しく思う心が大切だと思います。
ただ、産後太りや健康管理で悩んでいて、どうしても痩せたい人がいるのなら、こうやって考えれば痩せるんだよと、声が届けばいいなと思います。
前回は、「健康によくて美味しい家庭料理」のために、濃い味付けを避けて調味料をシンプルにするという話をしました。
今回は、みんなが大好きな揚げ物についてです。
我が家の定番！オーブン唐揚げ
「えっ、唐揚げって健康に良くないのでは…？」と思った方へ。
ご安心ください、我が家の唐揚げはちょっと違います。
こんな風に唐揚げみたいになるんです！！
🍗オーブン唐揚げ（レシピ）
材料（4人分）
鶏もも肉 … 2枚
醤油 … ぐるっと適当に回しかける！(すみません)
米粉 … 大きいスプーンに山盛り3杯程度
にんにく・しょうがすりおろし ... お好みで。なくてもOK。
作り方
鶏もも肉をキッチンばさみで一口大に切り、ビニール袋へ。
醤油をまわしかけて揉み込む。
米粉を加え、袋を振ってまんべんなくまぶす。
オーブンシートを敷いた天板に、皮目を上にして並べる。
230〜250度のオーブンで30分焼くだけ！
この唐揚げの良いところ
調理が楽！
揚げ物と違ってコンロ前に立つ時間ゼロ
オーブン任せなので、他の家事・育児ができる
子どもを待たせずに一気に仕上がる
米粉なので、衣がベタつかず、少量でも満遍なくつく
ハサミを使うので包丁要らず。ビニール袋を使うので洗い物も少なくすむ
ヘルシー！
揚げ油不使用。もも肉の脂だけでカリカリ
焼く間に余分な脂が落ちる
小麦粉でなく米粉なので薄づきでヘルシー
栄養面でも◎
子どもたちの大好物！
高タンパクで、育ち盛りにぴったり
大人も「唐揚げ欲」を満たせる
ちなみに、胸肉でもOKですが、もも肉の方がジューシーで子ども受けが抜群です。
毎週でもOKな唐揚げ定食
この唐揚げに、
サラダor 千切りキャベツ
味噌汁
副菜（お浸しなどあれば）
これで立派な夕食メニューです。
「頑張りすぎない」「でもしっかり栄養」「油なし調理でヘルシー」のバランスで、自分も家族もご機嫌になれます。
濃い味を避けるために、唐揚げにマヨネーズをかけたり、醤油やソース、塩を追加で振って食べるのはやめましょう！
おわりに
「痩せるためには我慢が必要」と思っている方にこそ、美味しくて健康的な食事の力を知ってほしい。
体に良くて美味しい、栄養バランスの整った食事は、むしろ毎日食べたくなるもの。満腹になるまで食べすぎさえしなければ、続けるほどに体は軽くなり、どんどん元気になります。
「ダイエットをしている」というよりも、
“美味しく、健康によいものを、体のためにいただいている” という感覚。
だからこそ、ストレスなく、長く続けられるのだと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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次回は、「産後ダイエット」についてお伝えします！
📚健康管理＆ダイエットシリーズ一覧
① 健康管理＆ダイエットが成功する食生活
② 「普通に食べているのに痩せない人」へ本音で伝えたいこと
③ 美味しいものを食べるだけで健康的に痩せる食事マトリクス【保存版】
④ グルメな方におすすめのダイエット法
⑤ ダイエットのコツは調味料だった！サラダレシピ11種付き
⑥ 痩せる唐揚げ？！健康に良くて美味しい作り方
⑦ 産後ダイエットのロードマップ
⑧ 14時間断食とお粥ファスティングで整う
