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華人

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印尼華人的中秋滋味:一塊「福建月餅」是如何走過移民歲月?

TNL+ 印太 • 劉明芳

中秋節不只廣式月餅,在印尼雅加達草埔唐人街,以木炭烙烤的「福建月餅」承載著龐大閩南移民記憶。相較於在星馬一度銷聲匿跡,它如何靠著融入榴槤、起司等在地滋味歷久不衰?走進印尼華人的中秋餐桌故事。

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既說華人文化相通,又強調不是一家人:談李顯龍發言背後的新加坡平衡外交術

印太 • 讀者投書

新加坡國務資政李顯龍在北京強調合作建立在共同利益,而非同根同源。本文剖析從李光耀、李顯龍到黃循財,新加坡始終在美中強權間保持彈性,拒絕非黑即白的非理性選項,因為在國際政治中,利益才是真正的母語。

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《躁動的帝國》:出走南洋三百年,華僑如何改變中國與東南亞的命運?

歷史 • 精選書摘

當代東亞史與冷戰史權威文安立經典作品──2026年修訂三版。乾隆皇帝的普世主義,如何演變為今日的習近平民族主義?回顧過去250年中國的對外關係史,就能得出答案!

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孔子學院數量迅速增加,漢語會成為非洲的未來語言嗎?

非洲 • 德國之聲

切克波住在貝南,是一名中文翻譯,她在一家中國貿易公司工作。她表示:「中學時我就看中國電視頻道,夢想著去中國旅行。」中國在非洲拓展軟實力的方式之一是推廣漢語教學,如今,中國文化可能正在排擠,甚至取代非洲大陸本土文化。

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一個華人學生的印尼求學記憶:從幼稚園就必修「宗教課」,至今還能背誦幾段可蘭經

TNL+ 印太 • 劉明芳

我在印尼讀書時期為1986年至1994年,當時小學起,印象中一周上一堂宗教課,每次約一小時。由於八成印尼人信奉伊斯蘭教,公立學校的宗教課以教授伊斯蘭教為主,信仰其他宗教的學生,同樣參與課程。我曾居住在楠榜鄉下一年,當時選擇到離家近的公立學校就學,學校的宗教課就是伊斯蘭教,上下課前要祈禱,我和其他同學一樣以伊斯蘭教禱文祈禱,並且讀可蘭經。

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談印尼龍舟文化:不只是掀起熱潮的「龍舟男孩」,也是水上祭儀與社群榮耀的延伸

TNL+ 印太 • 楊俊業 博士

印尼龍舟文化也在社群媒體掀起一波關注。今年8月印尼國慶活動期間,一名年僅9歲名叫Dika的小男孩戴著黑色墨鏡站在全述前進的船頭上,一副泰然自若的指揮身影,被網友配上嘻哈的配樂後瞬間成為魔性迷因。而印尼龍舟也並不僅是速度與團隊的較量,其背後的儀式世界同樣深邃而複雜,從河神到龍魂,每一步都有其文化密碼。

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解密義大利「衣架戰爭」:中國黑幫宰制快時尚重鎮普拉托?「黑人」張乃忠是誰?

TNL+ 歐洲 • 陳曉慈

張乃忠外號「黑人」,以義大利快時尚重鎮普拉托為勢力核心,領導叱吒歐洲黑社會多年的中國犯罪組織。 中國黑幫壟斷歐洲華人的物流運輸業務,近年更掀起「衣架戰爭」:數個幫派爭奪每年數億個衣架生產的控制權,並用4歐元的時薪,層層剝削華人勞工。

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《中華料理的世界史》:中國菜的在地化、源地化,與世界各國的國族菜

歷史 • 精選書摘

飲食史專家岩間一弘爬梳大量資料,還原近代中菜的傳播過程,指出中國菜最鮮明的特點是在許多國家實現在地化,並深入各地人們飲食,甚至成為所在國度的「國菜」,超越了外國菜或民族菜的範疇。此間民族國家的成立,深刻改變了亞洲料理和飲食文化。

Cover Mockup

泰劇《瘋狂獨角獸》主角如何突破重圍?中文能力和出身貧窮,成為往上爬的利器

《瘋狂獨角獸》的特別之處,是幾乎貫穿全劇的的中文對白,洪銘謙教授表示,泰劇一直以來都不會特別迴避要講外語的情節,而劇中善迪在曼谷接待中國遊客,其實就是真實反映著來自泰北的華人,在面對大量來自中國觀光客下所具備的優勢。另外善迪的中文能力,也是讓他隨客戶前往中國的背景,更開啟他創立快遞公司的契機。

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印尼人也愛肉粽:不只是華人飲食傳統,也有穆斯林能享用的「清真肉粽」

TNL+ 印太 • 劉明芳

兩年前,我在茂物(Bogor)的中國城,清晨竟看見一個攤位販售熱騰騰的肉粽,讓我驚訝不已。更意外的是,攤主不是華人,而是印尼原住民,攤位上寫著「Bacang panas」(燒肉粽、熱肉粽),說明肉粽已不再是華人獨有的節慶食品,而成為日常早餐的一部分。

王穎影展

《尋找王穎:流動的華美電影》:那一場又一場的移動,是華人/亞裔群體的銀幕再現

國家影視聽中心在這個月份,以導演王穎為核心,策動了名為〈尋找王穎:流動的華美電影〉的小型影展。在這個策展論述底下,再從選映作品來看,所謂的「華美」電影泛指了「在美國的華人電影」進而幅射出的相關樣態——那是關於移民的、排華的、離散的、刻板的——中美於八〇年代至今的演變關係。本篇文章,就談王穎,以及那些在美國銀幕上的華人/亞裔群體。

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新加坡人談種族和諧共處:身為華族的你可有異族好友?

印太 • 新加坡紅螞蟻

以多元種族和多元宗教立國的新加坡,向來以種族之間和諧共處傲視全球,然而這樣的和諧關係,更大程度是建立在彼此自由自在生活在各自的同溫層,在彼此刻意保持的距離中,過著互不干擾,相知有限卻表面確實是和諧的生活。如果缺乏有意識的融合各大種族,這樣壁壘分明的生活區域或會越來越明顯。

雜菜

印尼國民料理雜菜「Cap Cai」:華人帶著烹飪手法下南洋,讓炒菜技法流傳當地

TNL+ 印太 • 劉明芳

印尼人其實也愛吃炒青菜,尤其是「雜菜」。這是一種盛行在印尼的炒什錦菜,通常一盤雜菜有大白菜、高麗菜、青江菜、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍、香菇、甜豆、荷蘭豆、木耳、魚丸、牛肉丸或貢丸等幾十種食材。下次若到印尼旅遊突然思念炒青菜,請告訴印尼人你想吃Cap Cai或Cah Kangkung(炒空心菜)。即使不會說印尼語,用台語說「雜菜」(Cap cai)或Cah Cai (炒青菜),嘛ㄟ會通!

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為何部分台灣人不願被稱為「華人」?寫給在台的馬來西亞華裔學生

TNL+ 人文 • 番仔火

一些馬來西亞華人不解,為何有台灣年輕人開始不願被稱為「華人」或Chinese?而有的台灣人也誤解,以為馬來西亞華人自稱「華人」,是因為不認同出生國或「親中」。 台灣這些年間的自我認同愈趨多元,早已跳脫「大中華圈」的凝視和想像。無論是年輕一代的台灣人或馬來西亞華人,都應該互相了解。

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農曆新年放鞭炮、毛利新年看星星——在紐西蘭過年要過「一整年」

TNL+ 印太 • 徐卉馨

毛利新年「Matariki」的傳統慶祝儀式包含三個部分,由觀星以預測來年、向星團進行祈禱,和烹煮食物獻給星星,祈禱並朗誦已故親人的名字。不同社群也會融入自己的文化元素,來慶祝不同的新年,例如有些華人舉辦活動慶祝Matariki時,會學習毛利天文知識時,一起剪出星星圖樣的窗花。

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聊聊印尼的除夕傳統:常見年夜菜有哪些?近幾年華人盛行吃「撈生」

TNL+ 印太 • 劉明芳

至於住印尼時,我愛的年夜菜有那些呢?在印尼常見年夜菜又有哪些?是否也有台灣人熟悉的菜色?老實說,兒時我僅對糖果、蜜餞、餅乾、糕點、飲料有興趣,其他食物並未獲太多青睞,但總有幾道仍讓我印象深刻,其中為羅望子烤蝦、乾煎白鯧魚、巴東牛肉、炒麵及蝦餅。

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在美國唐人街過年:中國華僑吃台灣年糕,農曆春節不會因老一輩凋零而被遺忘

回顧百年之前的美國,邀請白人共度春節舒緩了當時《排華法案》帶來的緊張氣氛,也讓農曆春節對美國人而言不再是一個陌生節日。時至今日,更有像趙小蘭等台灣移民進入政府服務,使得春節的地位變得更為重要,甚至就連美國總統都要在這個日子發言。

小紅書

小紅書成馬來西亞社群新寵,研究員憂貼文推送中國南海霸權思維

印太 • 中央通訊社

有智庫研究員擔憂小紅書涉及地緣政治如南海主權貼文,試圖影響大馬網友對國家主權認知。研究員表示,大馬多數人民並不熟悉過去的歷史與外交策略,對南海、緬甸等相關議題了解不深或流於表面。尤其大馬人民如對南海議題沒有深入研究或一知半解,年輕族群的確有可能受小紅書資訊影響。

曼煎粿2

征服印尼大街小巷的曼煎粿Martabak,原屬華人家庭小吃如今流傳印尼各地

TNL+ 印太 • 劉明芳

曼煎粿是我兒時住印尼期間常吃的宵夜,有時也當早餐,口感香甜、濕潤濃郁,每每吃到,幸福湧上心頭。住印尼蘇門答臘島巨港、楠榜時,我的大姨丈、舅舅經常買給我們吃,裝在盒子裡的曼煎粿大約有12小塊,通常要買4、5份才夠我們家族吃。

電影 膠卷

即便韓片逐漸取代港台影視地位,印尼華人仍念念不忘那些港台老電影的歲月

TNL+ 印太 • 劉明芳

80至90年代,港台電影風靡印尼,不管是《搭錯車》、《笑林小子》、《倩女幽魂》等都令印尼華人念念不忘。即便當時印尼政府限制學習中文,但港台電影卻成為許多印尼華人接觸華語文化的管道,也影響印尼電影產業的發展。